贾斯皮学校是一所法语和英语授课的普通及职业教育学校。学校主要提供介于高中与大学之间的大学预科（formation préuniversitair）和技术教育（formation technique）。两者毕业后都可获得DEC(diplôme d'études collégiales)。大学预科学制两年，相当于国内的高三和大一，技术教育学制为三年，相当于国内的大专。大学预科教育主要为基础学科学习，提供给以上大学为目标的学生，技术教育主要是以进入就业市场为目标，开设的课程更专业化，强调实践能力。但无论哪种专业，都要学习普通教育课程，其中一部分是各个专业的公共基础课。在大专教育学院中学习的,既有年轻学生也有成年学生。 学校提供的大学预科课程，主要设有：自然科学、人文与管理科学、人文与社会科学、人文科学、社会学等。学校还提供技术教育，主要设有：护理、林业技术教育、水生产品运输技术教育、水生养殖业技术教育、工业维护技术教育、工业电子技术教育等等。学校还下设一个魁北克渔业与水生养殖学校，提供各种教育与培训。 此外学校还设有多种成人教育与职业技术培训，并颁发证书。
加拿大-魁北克
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