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澳洲留学:悉尼美食集中地——鱼市

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  悉尼人有理由为他们的美丽港口所沉醉,他们每个月都要前往贝盟湾公园,逛一逛农产品市场。除了那些新鲜的农产品之外,那里还有提供各种美食的摊点,包括一篮子可供你懒散地躺在草坪上品尝的野餐美食。你可以一边吃着美食,一边观赏路过的游行表演,午餐之后你还能在周围的木板道上散步,欣赏港口的美景。

  当地另一个美食集中地是悉尼的鱼市场,那里是悉尼海鲜美味的发源地。在那里有堆起如小山般、在太阳照耀下闪闪发光的对虾,有数不尽的各种鱼类、牡蛎、龙虾、蛰虾,以及新鲜甜美的毛蚶。在鱼市场中一些零售商也出售多种多样的海鲜外卖食品,从生鱼片和寿司、烤枪乌贼和烤章鱼,到马来西亚风味的辣味米粉汤面应有尽有。所以你只需要和当地人一样,从鱼市场的商店买上一瓶啤酒或是葡萄酒,在码头上找一张太阳伞下的大桌子,与当地人挤在一起就餐,然后在接下来的几小时里一边吃着美食,一边看着船儿在海浪中上下起伏,也是不可多得的乐趣。

  中式海鲜和中国餐馆的大同小异。如果你不排斥西式海鲜,可以试试类似芝士龙虾海鲜拼盘之类的,有薯条,焗龙虾,焗生蚝,鱼片,沙拉,大虾,直接去点,别买了再加工,除非你去的那天人很少。本地人去鱼市一般都是吃生货和熟货,各种鱼的生鱼片,生蚝,熟虾和熟蟹。三文鱼,吞拿鱼和金枪鱼的生鱼片,还有生蚝加柠檬,都很新鲜。

  你也可以在鱼市场的悉尼海鲜烹饪学院继续这趟美食之旅,在那里,悉尼的顶级厨师们会教授你如何烹调各类海鲜,你也可以抿上一两口葡萄酒,品尝更多美味的海鲜。在锅碗瓢盆之间,还会遇到一两次罗曼史。

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