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耶鲁大学餐饮

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  耶鲁大学(Yale University),成立于1701年,是美国历史上第三所高等学校,常春藤盟校之一,也是美国九所殖民地学院之一,坐落于康涅狄格州第二大城市纽黑文市。

  澳际介绍:耶鲁大学初名“大学学院(Collegiate School)”,原位于康涅狄格州的克林顿市(Clinton),后搬迁至旧塞布鲁克镇(Old Saybrook),再至韦瑟斯菲尔德(Wethersfield)。最终于1718年迁至今所在的纽黑文市,同年,在多方游说下,商人伊利胡·耶鲁答应向当时的大学学院捐出9包货物及417本书籍,外加一副英王乔治一世的画像,这些财物被换算成560英镑——这在当时是一笔不小的捐赠,于是学校便改名为耶鲁学院。1887年,因学校角色的扩展,改名为耶鲁大学。尽管1892年耶鲁大学的艺术与科学学院便接受了女生的申请,但一直到1969年,耶鲁大学方才真正的转变为男女合校的学校。此前,耶鲁大学一直通过想合并瓦萨尔学院引入女生,多年未果后,最终两校都在1969年各自转变成为了男女合校制。

  餐饮

  耶鲁校园中有14所餐厅(Dining Hall)。顾客可以观看、监督整个烹饪过程,每一样菜品都是保证新鲜可口的。自助服务也可以让你根据自己的口味和心情自由搭配。大多数耶鲁餐厅的员工都工作于此,对他们的工作充满激情与热爱。从餐厅的菜单上可以看出他们对营养平衡的孜孜追求,甚至还能体会到他们对地球可持续发展的远虑。几乎每一个耶鲁的学生对于他们的饮食都毫无怨言。但需注意的是,在夏季餐厅是关闭的,但是可以在学校网站查询到其他的替代用餐点。 除餐厅之外,校园内还有10多家咖啡馆和小餐馆,非常有情调,是放松自我、调整心情的好去处。在Durfee‘s,KBT这样的咖啡馆绝对是轻松惬意、自得其乐,让人流连忘返。每一家都各具风格与情调,提供的小吃也是多种多样,个中滋味,还望亲自体会。

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