浅谈加拿大的人文习俗

    加拿大是世界上第二大面积的国家，位于北美，相邻美国，是一个教育发达、人口少而且经济领先的国家。因此，想去加拿大留学的学生是非常多的，而且加拿大录取学生的标准也很严格。去留学除了关注教育之外，还要关注加拿大的文化，毕竟有良好稳定的生活，才谈得上如何专心的学习。澳际留学加拿大的专家对加拿大的人文习俗总结了几个方面，帮助学生了解加拿大。
    一、人口民族
    据最近统计，加拿大目前约有3500万人口，而且人均年收入位世界前列。生活水准高、居住环境优美清洁、教育制度完善优良，此外更为重要的是加拿大的社会福利制度完善，退休、失业、疾病都有保险可领，人民生活无后顾之忧。加拿大拥有超过三百间大学和专上学院，在一千四百八十万的劳动人口中，超过一半是高等学校毕业生。 
    加拿大拥有上百个民族，是世界上民族最多，最复杂的国家之一。包括70多个民族，被称为“移民的国家”，其中英国后裔占44%，法国后裔占25%，华裔占4%。加拿大是世界上接受移民最多的国家之一，各民族在多元文化中和平相处，是一个没有种族歧视的国家。加拿大承认双重国籍，公民可同时持有原居住国和加拿大护照。
    二、宗教和语言
    加拿大宗教信仰自由，全国主要宗教派别达30多个。加拿大人信奉天主教的人约占人口的47.3%，信奉基督教新教的占人口的41.2%，其余的人信奉路德教、浸礼会教、希腊东正教、犹太教、乌克兰天主教等。
    官方语言为英文和法文，其英语更被联合国的文化评选委员会评为全球最标准、最有文化及最有礼貌的语言。讲法文地区主要是以魁北克省的法国后裔为主，60%加拿大人将英语作为其主要使用语言，24%的人讲法语。除英语和法语外，汉语被列为第二最普遍使用的语言。来自各国的移民后裔也使用本民族的语言。
    三、文化教育
    加拿大拥有完善的教育制度。加拿大政府重视教育，是全世界教育经费最高的几个国家之一。联邦政府不设教育部等类似机构，教育由各省政府自行负责。教育部负责制定教育政策、课程内容和核定教师的资历标准，同时也为各学校局提供财政协助。  加拿大各省学制大同小异，一般可分为初等教育、中等教育和高等教育三级。
    联邦政府不设专门机构，教育管理权归省级政府。各省教育经费基本依靠自筹，联邦政府也提供一定的资助。普及中、小学教育。著名学府有多伦多大学、不列颠哥伦比亚大学、拉瓦尔大学、阿尔伯塔大学和麦吉尔大学等。 
    四、饮食
    加拿大人对法式菜肴比较偏爱，并以面包、牛肉、鸡肉、土豆、西红柿等物为日常之食。从总体上讲他们以肉食为主，特别爱吃奶酪和黄 油。加拿大人重视晚餐。他们有邀请亲朋好友到自己家进晚餐的习惯。受到这种邀请应当理解为是主人主动显示友好之意。 
    加拿大人爱吃烤制食品，尤其喜欢烤牛排，特别是八成熟的嫩牛排。他们习惯在用餐后喝咖啡和吃水果。偏爱甜食，喜欢白兰地、香槟酒等，忌食虾酱、鱼露、腐乳以及怪味、腥味的食物和动物内脏。在加拿大，赴宴时最好到花店买一束鲜花送给主人，以表达自己的谢意。在餐桌上，男女主宾一般分别坐在男女主人的右手边。饭前先用餐巾印一印嘴唇，以保持杯口干净。进餐时不要当众用牙签剔牙，切忌把自己的餐具摆到他人的位置上。他们在餐具使用上，一般都习惯用刀叉。他们极喜欢吃家乡风味烤牛排，尤以半生不熟的嫩牛排为佳。
    五、生活习俗
    加拿大人生活习性包含着英、法、美三国人的综合特点。他们既有英国人那种含蓄，又有法国人那种明朗，还有美国人那种无拘无束的特点。他们热情好客、待人诚恳。
    他们喜欢现代艺术、酷爱体育运动，尤其是冬季冰雪运动。他们视枫叶为国宝和祖国的骄傲;还把枫叶喻为友谊的象征。他们还偏爱白雪。他们视白雪为吉祥的象证。他们特别喜欢客人赞扬他们美好的国家和勤劳智慧的人民。
    在加拿大拜访他人无论正式与否，都须预约，意外的来访是不礼貌的。加拿大人见面礼仪一般为握手，在特殊场合如法语场合可用拥抱等法国礼仪。与加拿大人交谈时，切忌以手指点，交谈距离应远近适宜，交谈内容不要涉及私生活、收入、支出、女士年龄等隐私问题，最好不要随意谈论加拿大和美国的差异或有关加拿大英语区和法语区的话题。
    与美国公民相比，加拿大较为保守。见面与分别时握手是合宜的。在加拿大大多地方都要求遵守时刻。在谈话中不要偏袒分裂主义——把加拿大分成讲法语和讲英语的两个国家。谈到肯定成绩的事例并对加拿大人民及其国家给予好评是最受欢迎的。在公共场合，加拿大人厌恶那种抢着插嘴、边说话边用手顶人的人，他们不喜欢别人老盯着自己。加拿大人从不在人前抠头发、清理手指甲缝里的污垢。
    加拿大人比较随和友善，易于接近，他们讲礼貌但不拘于繁琐礼节。一般认识的人见面时要互致问候。男女相见时，一般由女子先伸出手来。女子如果不愿意握手。也可以只是微微欠身鞠一个躬。如果男子戴着手套，应先摘下右手手套再握手。女子间握手时则不必脱手套。
澳际留学加拿大专家还要提醒学生，初到一个陌生国家，除了提前了解该国的情况之外，更应该入乡随俗，遇事冷静分析，及时与人沟通和求助，避免不必要的误会。