美国留学真知见之美国饮食文化

    留学美国是很多中国学子的梦想，而初到一个陌生的环境，首先适应的就是饮食。“民以食为天”，如果连吃饭问题都没有很多解决，还怎么谈学习呢？所以澳际美国留学专家把自己的一些关于美国饮食的亲身见闻给广大学子分享一下，希望可以帮到大家：
    1. 芝加哥热狗。芝加哥是一个好客的城市，也是盆装Pizza的故乡。如果你去到那里，当地人一定会推荐你品尝热狗和Pizza，这些美食在街道上随处可见。
　　2. 新奥尔良的秋葵浓汤。这个美食跟爵士乐、Swamp Blues，还有嚼起来很有滋味的Beignets(一种甜糕饼)一样，都是新奥尔良人的最爱，是他们生活中不可缺少的一部分。秋葵浓汤是路易斯安那人的最爱，它是用海鲜或熏肉做成的浓汤，其中加入了秋葵或者Roux(一种小麦和脂肪的混合物)，为了使汤汁更加浓稠，然后会把浓汤浇在米饭上。
　　3. 威斯康辛州Mt Horeb小镇澳际。在这里有一座袖珍的建筑物——澳际博物馆，里面陈列了4600瓶澳际。有能把你鼻毛烧焦的辣根澳际、橘红色的去皮带咖啡味的澳际，还有能让肉排“滋滋”作响的甜味多泡香槟澳际。怕吃澳际的学生，可以不品尝，但是来这个博物馆参观一下也无妨。
　　4. 纽约的圈饼。圈饼是欧洲人发明的，但却是由十九世纪的纽约人发扬光大的。在纽约任何一家转角小店都可以买到地道美味的圈饼，在犹太人经营的小店，还有手擀做的。圈饼配上Schmear(厚厚的奶油芝士)和熏三文鱼，是最内行的吃法。
　　5. Ben&Jerry's冰淇淋。它是由天然成分做成的，所有材料都是从家庭农场买来。冰淇淋粉丝们有空一定要到位于Vermont州Waterbury北面的Ben&Jerry's冰淇淋工厂，去品尝有大块乳脂软糖、条状太妃糖、核仁巧克力碎以及巧克力曲奇的Ice cream。
    6. 波士顿蛤蜊杂烩，这是到波士顿不可错过的一道海鲜大餐。每个波士顿人对于怎么用番茄、蛤蜊碎、牛奶和奶油烹饪出杂烩，都有自己的一套看法。
　　7. 蒙大拿肉排。在蒙大拿，人和家畜的比例是1:12，而这里纯天然饲养的安格斯牛肉是最有名的。而且菜谱上重点强调红肉的特色——越“血腥”越好，如果你喜欢七分成熟的牛排，很可能会没有!
　　8. 新墨西哥州Albuquerque市的绿辣椒酱。绿辣椒酱对于新墨西哥州的人来说，就像呼吸一样不可缺少。该地区很多快餐店都会提供绿辣椒酱。这里不得不提是的绿辣椒酱炖汤，是用辣椒肉馅的生米卷饼浸泡在香辣的调味酱里，想起是不是就觉得舌头已经受不了了爱吃辣的同学赶快让自己的味蕾接受挑战吧。
　　其实，美国的餐饮很多元化，大城市中有世界各地风味的餐馆。以澳际美国留学专家的经验看，比较富有美国当地特色的则是快餐，如麦当劳、肯德基，此外还有出售披萨、三明治和热狗的快餐店。在正规餐厅里就餐后要付小费，而在快餐厅里就不必付小费了。如果可以自己做饭的话会更好，因为自己做的不但合口味，而且有营养。