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悉尼大学商学国贸双硕士毕业，现居澳洲，在澳学习生活15+年，从事教育咨询工作超过10年，澳洲政府注册教育顾问，上千成功升学转学签证案例，定期受邀亲自走访澳洲各类学校
您所在的位置： 首页> 新闻列表> 新西兰留学：西厨毕业生的移民之路
西厨专业是一个个热门的移民专业。自然而然的就问到毕业后就业和移民的问题。
主要介绍一下移民局认可的一些西厨相关的技能工作。
厨师主要的职责包括：
1.设计菜单和计算食品与劳动力的成本；
2.编排员工轮值和管理小厨及帮厨；
3.与经理，营养师或厨房人员及服务员商量备货和上菜的相关问题；
4.采购食品，厨房用品及设备
5.展示烹饪技巧并给予在烹饪过程中的建议；
6.解释并强化执行卫生标准；
7.冷藏并储存食物等等；
8.筛选和培训工作人员；
9.检测食材保证质量；
10.确保烤箱等烹饪用具的温度合适；
11.准备、烹饪和调味食物；
以下的厨师职位从低到高都属于可以递交技术移民申请的范畴：
司厨长/特级厨师/总厨师长：这些职位是负责厨房的总体管理，通常还有自己单独的办公室。
副厨师长/一厨：这个职位是厨师长之外的第二长官，厨师长的直接助理，除了烹调之外也要监管其他厨师。当厨师长休息时，他会代行厨师长的职能。
二厨这个职位是在厨师长的领导下，在副厨师长或一厨的监督下，负责烹调。
三厨负责某一方面的烹调准备工作。在大的厨房里，三厨有时会有多名助理。但在大多数厨房里，这个部门就只有一人。
Amy GUO 经验： 16年 案例：4272 擅长：美国,澳洲,亚洲,欧洲
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