留学生亲身感受新西兰的饮食文化

    新西兰是位于南半球澳大利亚东南面的岛国。切不可将新西兰误认为是澳大利亚的组成部分。人口300多万，90％为英国移民的后裔，土着人占9％，华人有一万多。英语为官方语言。居民主要信奉基督教。 新西兰人的饮食习惯大体上与英国人相同，饮食以西餐为主。在新西兰留学，留学生们不会因为饮食方面而感到不习惯能亲身感受一把新西兰的饮食文化也是很好的。

    应邀到新西兰人家里作客，可送给男主人一盒巧克力或一瓶威士忌，送给女主人一束鲜花。礼物不可过多，不可昂贵。 新西兰人习惯的握手方式，紧紧握手，目光直接接触。男士应等候妇女先伸出手来。这里的原始居民是波利尼西亚毛利人，虽然现在他们已是少数民族，但他们的文化依然存在。毛利族人之间传统的相互问候致意的方式是相互摩探鼻子。 当地大部分居民是英国人的后裔，因此，这里流传的是许多英国人的身势语和示意动作的习俗。他们对大声喧嚷和过分地装腔作势是表示不满的。当众嚼口香糖或用牙签被认为是不文明的行为。 新西兰人用欧洲大陆式的用餐方式，那就是始终左手握叉，右手拿刀。打哈欠的时候，务必要捂住嘴。给别人拍照，特别是给毛利人，一定要事先征求同意。

    喜欢喝啤酒，人均年啤酒消费量达110公升。国家对烈性酒严加限制，有的餐馆只出售葡萄酒，专卖烈性酒的餐馆对每份正餐只配一杯烈性酒。饮茶也是新西兰人的嗜好，一天至少七次，即早茶、早餐茶、午餐茶、午后茶、下午茶、晚餐茶和晚茶。茶馆遍布各地，许多单位都有专门的用茶时间。 新西兰人性格比较拘谨，见面和告别均行握手礼。在与女士交往中女方先伸出手，男方才能相握。鞠躬和昂首也是他们的通用礼节。初次见面，身份相同的人互相称呼姓氏，并加上"先生"、"夫人"、"小姐"等，熟识之后，互相直呼其名。新西兰人男女之间交往注重礼貌，观看电影要男女分场。他们崇尚平等，平民可要求高级官员接见，上级对下级态度友好诚恳。时间观念较强，约会须事先商定，准时赴约。客人可以提前几分钟到达，以示对主人的尊敬。交谈以气候、体育运动、国内外政治、旅游等为话题，避免谈及个人私事、宗教、种族等问题。新西兰人特别喜欢橄榄球和板球。会客一般在办公室里进行。