美国留学生活饮食习惯

　　美国留学生活饮食习惯。美国由于历史短所以源自本土的特色饮食不多，烹调手法主要以煎，煮，烤，炸和生吃为主，原料也以蔬菜和家禽家畜为主。美国200年的历史是移民的奋斗史，来自世界各地的各个层次的移民为美国带来了各种美食的制作方法并加以改良，使世界的餐饮文化在美国得到了充分的融合和改进，更适合美国人的口味。例如川菜或者韩国菜的辣在美国就不是那么strong, 例如东北菜也比国内清淡很多。这些外来的餐饮文化与本地文化的结合造就了美国多元化的饮食特点。走在纽约，洛杉矶等大城市的街道上，各种餐厅随处可见，中餐馆，韩国餐馆，朝鲜餐馆，越南餐馆，印度餐馆，墨西哥餐馆，日本餐馆，法官餐馆，大到富丽堂皇的高档餐厅，小到路边的流动餐车，只有你想不到的，没有你找不到的。

　　早上多数餐厅不营业，美国人的早餐一般在家里吃，主要是麦片加牛奶，面包，果汁，煎蛋，沙拉，水果，Pancake（小煎饼），香肠等。在上班的路上可以买麦当劳也可以买甜甜圈。多数的餐厅都有特价午餐，分量足而且价格便宜，一般在7美金到12美金一份。晚餐对于美国人来是比较重视的，很多家庭聚餐或朋友聚会都会选在晚上，多数餐厅每天都有特别推荐品，价格便宜。

　　美国人的早餐通常有：炒或煮鸡蛋、香肠、油炸土豆片、薄煎饼、果子冻、烤面包、松饼、桔子汁以及咖啡等。

　　美国人在吃午餐和吃晚餐之前，通常要喝点鸡尾酒，但在加利福尼亚州，人们大都喝葡萄酒。

　　同时，在吃主食之前，一般都要吃一盘色拉。炸蘑菇和炸洋葱圈可作为开胃食品，牛排、猪排和鸡（腿）为主食，龙虾、贝壳类动物以及各种鱼类，包括淡水鱼被统称为海鲜。炸土豆条深受人们喜爱且几乎成了必不可少的食物。

　　另外，应特别注意的一点，在餐馆用餐，如有吃剩的食物，一定要打包带回家，以免浪费。

　　美国人在吃饭的时候是刀叉并用，而且他们的用餐方式也是很有讲究的。因此，在应邀与美国朋友一起吃饭时，应特别注意他们的用餐习惯。一般情况下，餐桌上摆放有一副餐刀和两副餐叉，外边的餐叉供你吃色拉，里边的餐叉用于吃主食和其他点心食品，餐刀用来切肉食。如果你两手并用，应左手握叉，右手握刀，而且一次握刀时间不能太长。

　　随着生活节奏的加快，快餐食品便应运而生。美国快餐连锁店遍及世界各地，其中，影响最大的当属麦当劳。

　　如果你是初到美国餐馆用餐，那么应该注意如下事项：

　　1、选择合适的餐馆（如：家庭式餐馆、特色餐馆以及自助式餐馆等）；

　　2、餐馆营业时间（上午11：30开门营业，直到夜晚）；

　　3、一般都应事先预订餐位；

　　4、到达餐馆后，不能径直地到餐桌旁入座，除非餐厅有“随意就座”的告示；

　　5、付款时，别忘了留给服务员一定比例的小费（一般为实际总额的10%～15%）。

　　吃在美国有讲究

　　美国人吃饭讲究效率和方便，所以在快餐厅经常能看到西装革履的绅士淑女舔着手指头大口大口吃汉堡。但在高级餐厅就餐时美国人也是最讲究的，西装礼服，一道道菜鱼贯而来，头牌，汤，副菜，主菜和甜点等，绝对是按部就班。

　　美国人吃饭讲AA制，东西也是自己吃自己的。在国内就餐妈妈和孩子可能会喝一杯饮料，但是在美国所有的吃的喝的都是一人一份。现在很多美国年轻人受外来文化的影响也开始share,他们才发现原来花一份钱尝两份吃的才是更划算的。

　　在美国餐厅就餐是要给消费的，小费比例一般是在10%-20%，美国人多数会给15%以上。小费可以单独给服务员或放在桌上，如果是刷卡，小票上会有Tips这一栏，自己写上要给多少小费后再签字。吃快餐一般不给小费，但是收银台那里会有一个写着Tips的大盒子，很多顾客找回的零钱就直接丢到里面去了。

　　以上是美国留学生活饮食习惯介绍，希望能给大家提供帮助。如果有疑问或者感兴趣的话，可以打免费电话4008906000咨询澳际的专家。

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