悉尼大学商学国贸双硕士毕业,现居澳洲,在澳学习生活15+年,从事教育咨询工作超过10年,澳洲政府注册教育顾问,上千成功升学转学签证案例,定期受邀亲自走访澳洲各类学校
您所在的位置: 首页> 新闻列表> 加工肉恐致癌引美国人热议
据“中央社”26日报道,美国民众热爱培根、火腿、腌肉等加工肉品,世界卫生组织有关红肉及加工肉品与癌症风险有关的报告引起热烈讨论,农牧业者不接受这类来自欧洲的研究结果。
美国民众热爱红肉与加工肉品,培根是早餐必备食品,家庭烧烤与球赛活动上,人手可见热狗;美国是全球最大的红肉消费国,每人每年平均吃下18磅的培根,肥胖与癌症等健康问题长期困扰美国社会与社会安全开支。
美国畜牧业者厌恶这类来自欧洲的报告,也常提出相应的科研证据。美国全国养牛业协会营养部门主任麦克尼尔(Shalene McNeil)表示,协会不认同有足够证据,轻率的结论认为红肉与癌症有关联。
红肉与白肉对健康的影响各有说法,有人还提出吃红肉健身又强国的说法。
百年来,美国牛肉消费量高于其它肉品;但健康意识逐年提高。2014年,鸡肉首度超越牛肉,这与价格无关,美国食品暨药物管理局也公开建议民众应多吃油脂量较少的瘦肉。
根据世卫组织(WHO)国际癌症研究中心(IARC)的说法,每天食用50公克加工红肉,罹患直肠癌的风险增加18%,这等于每天吃下3条培根,美国汉堡、三明治和色拉中随处可见添加培根。
世卫报告引起美国民众网上热烈讨论,有人说美国人少吃点肉,全球许多问题都可解决;有人说问题不在肉品,而是烹调方法;当然也有笃信“食为先”的人说,人生苦短,不吃红肉活不下去,就吃吧。
立即咨询Amy GUO 经验: 16年 案例:4272 擅长:美国,澳洲,亚洲,欧洲
本网站(www.aoji.cn,刊载的所有内容,访问者可将本网站提供的内容或服务用于个人学习、研究或欣赏,以及其他非商业性或非盈利性用途,但同时应遵守著作权法及其他相关法律规定,不得侵犯本网站及相关权利人的合法权利。除此以外,将本网站任何内容或服务用于其他用途时,须征得本网站及相关权利人的书面许可,并支付报酬。
本网站内容原作者如不愿意在本网站刊登内容,请及时通知本站,予以删除。