日本营养学专业排名及相关介绍-日本留学申请

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　　【日本营养学专业排名】

　　1、东京大学

　　2 、京都大学

　　3 、大阪大学

　　4 、日本九州大学

　　5 、名古屋大学

　　【日本营养学专业介绍】

　　一般认为，日本早期的健康饮食行动是主要原因。合理饮食是日本人的长寿因素之一。日本人平日饮食不外鱼、大豆、蔬菜、芝麻、绿茶之类的天然食物，都是含些低脂肪的食品，日本人平均脂肪摄取量是欧美人士的1/4。日本的长寿村多在海边，海边的鱼类供应充足，是每餐不可缺少的高蛋白食物，鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸EPA，可使血液不易形成血栓，具有预防中风及心肌梗塞的效果。此外日本人喜欢吃的鳗鱼、芝麻含丰富的维生素E，可避免不饱和脂肪酸与氧结合成有害人体的过氧化脂质。

　　日本的百岁老人计划是在40岁开始进行干预，保证了当时的居民拥有健康的良好基础。但是，近年来，日本的饮食模式开始发生显著变化，如蛋白质、脂肪摄入量在增高，碳水化合物摄入量在下降，各种慢性病的发生几率也在升高，未来的人群寿命可能会发生下降趋势。

　　日本营养学专业的设立，可以见类似的学科。其中饮食和保健占了主流，而专门的营养学专业的研究和开设较落后。营养名词，日本延续了中国古代“荣养”的概念，因此多数专业命名为“荣养”而不是营养。这是区别于中国营养名词的地方。

　　其实学生在选择日本营养学专业的时候，日本营养学专业排名只能作为一个参考。我们平时在生活中，也要注意营养的饮食，珍惜我们的生命!

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