地狱主厨戈登拉姆齐得力助手，竟然是WINTEC毕业的？-海外留学

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他地狱主厨戈登拉姆齐一个拥有米其林16星的男人

画风经常是这样的……

这样的And这样的……

　　经常是画风突变，因为脾气非常火爆，不仅对参赛者好不客气，经常“请”人家出去，但是你懂得，不是真的请。

　　不怕死的网友把菜品传到拉姆齐的推特上面，结果意外获得拉姆齐的毒舌评论，结果网友们还越来越开心，这是受虐情结么……

　　看来拉姆齐有着难以抗拒的吸引力啊……

　　但是呢，今天我们话题还要转到他的这位得力助手上。他就是……

　　乔希·艾米特Josh Emett

　　乔希·艾米特

　　Josh Emett 被誉为世界最佳厨师之一，在新西兰怀卡托理工学院毕业之后，进入奥克兰和墨尔本高级的餐厅工作，然后搬到伦敦，为戈登拉姆齐工作了10多年，迅速成为世界著名的Savoy Grill Restaurant的主厨，在纽约、洛杉矶和墨尔本帮助戈登拉姆齐开设餐厅。

　　返回新西兰后，在皇后镇、但尼丁、Takapuna和汉密尔顿都开设了Madam Woo餐厅，基督城的分店将于2月份开放。

　　乔希·艾米特（Josh Emett）的母校就位于新西兰的汉密尔顿市，名字叫做WINTEC，这里开放的厨师学院，教学质量世界一流，并且Josh也会时不时的回WINTEC做演讲喔！

　　是不是福利呢！如果你是个人喜好烹饪，可以从国内来读一个培训课程，只需一年~

　　烹饪艺术第一学年，新西兰烹饪证书（4级）

　　学制：一年制，2月/7月入学

　　雅思：总分5.5，单项成绩不低于5.0；或同等分数

　　烹饪艺术第一学年课程将为您提供成为中级厨师并烹饪复杂菜式所需的技能和知识。您将学习使用综合烹饪技能进行各项准备工作、烹饪及上菜。

　　您将学习在商业厨房中如何监督及保持员工的健康安全及食品安全，并了解各工作岗位的标准操作制度与程序。

　　您将在进行理论学习的同时参与厨房讲席。课程还包含为期十周的服务实习，在此期间您将在怀卡托理工学院持有酒牌的培训餐厅实习。

　　您将在怀卡托理工学院最先进的设备最齐全的酒店管理学院内学习，学院内设两个大型商业厨房，一个加工厨房和一个正式营业的培训餐厅，拥有可容纳80位客人的室内外就餐环境和持牌酒吧。怀卡托理工学院的学习环境将帮助您专注积极地学习直到毕业。

　　每位已注册就读烹饪艺术第一学年的国际学生都将获得制服、一套刀具和小厨具。

　　澳际老师提醒，由于名额有限，所有学生在开课前都必须参加课程以保留名额。课程介绍内容包括学生制服的尺寸测量，以及派发有关课程的重要信息为学生就读该课程做好准备。学生将在开课第一天收到各自的制服、刀具和厨具。

　　课程介绍日期：

　　第一学期：2018年2月7日

　　第二学期：2018年7月11日

　　烹饪艺术

　　新西兰烹饪专科文凭（高级）（5级）

　　学制：一年制，2月、7月入学

　　雅思：雅思总分5.5，单项成绩不低于5.0；或同等分数

　　该二年级课程旨在教授更高级的专业烹饪技能和知识。您将学习制作复杂的酱汁、汤品、甜品、糕点、面包和各种罐装酱菜的新技巧，并学习如何烹饪各种传统和现代的菜品。课程的重点在于培养学生设计适应现代餐饮要求的菜肴。

　　学习这一课程时，学生不妨考虑参加伦敦市行业协会（City and Guides of London）的考试以获取额外的文凭。

　　您的导师都是业内非常有经验的教师，许多还拥有自己的餐厅，具有第一手的实际管理经验。他们将向您传授实践和理论两方面的知识。

　　参加4个小时的厨房实习班并学习了相关理论后，您的烹饪技能将得到大大提升。每周有一天您需要在培训餐厅Windows中的厨房实习。学生还有机会参与各种大型活动以获得市级工作经验。您还有机会参加每年在怀卡托及全国美食展上举办的烹饪比赛。

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