2017新西兰北岸酒店管理学院西餐厨师课程解析

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（）位于最适合人类居住的城市之一的奥克兰北岸市的中心地带。北岸市以其休闲活泼的独特气质、安全的社会环境和良好的教育环境，成为令人心驰神往的安居之地。

也是最大的一家厨艺，酒店管理的专业学校，新西兰厨艺大赛中连续3年被评为厨师，酒店业培训冠军学院，其毕业生遍布奥克兰的各大著名酒店和餐厅。对广大生来说，北岸酒店管理学院就业机会大，学习时间短，文凭含金量高是厨艺课程的最大优势。

高级西餐厨师课程优势

北岸酒店管理学院率先引进了具有国际水准的一流烹饪设备，星级酒店厨房设计，并聘请了多名在餐饮业赫赫有名的资深国家级厨师来为学生亲自授课，躬亲示范，传授最正宗，最经典的西餐烹饪技术。该校高级西餐厨师课程由浅入深，循序渐进，从最基础的理论知识，操作安全，卫生标准，到中级的西点制作，在高最高级的菜肴烹饪。除此之外，最重要的一点就是实践机会，学生有机会通过大量的课堂练习和课外实习的机会真正掌握每一个知识要点，将烹饪理论融会贯通到实际运作中，用最短的时间学到西餐烹饪技术的精华，加以改良，创造出属于自己的知识财富，受用终生。

高级西餐厨师课程

学时：40周（1年） 开课时间：每年2月，5月，7月和10月

费用：NZ$17,000（国际留学生） 课程学杂费及相关费用：NZ$1500

入学条件：成绩5.5分以上（或者通过本校的内部测试），18岁以上或者高二以上。

就业方向：餐厅主管、酒吧主管、餐厅/咖啡店主管、宴会经理、酒店大堂经理、酒店人力资源经理等等。

获得文凭 轻松

（）权威老师介绍，新西兰西餐厨师双大专LEVEL5（40周毕业），毕业生在取得颁发的厨艺大专文凭（全世界具有权威性的技能文凭）的同时，获得 NZQA认证的新西兰本地西餐厨师大专证书5级文凭 和City and Guilds厨艺大专文凭（英国伦敦城市行业学会颁发，国际性文凭）。而根据现移民法，毕业生有厨师或西点师（Ch or Pastry Ch）工作可直接申请移民，无需3年工作经验。

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