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2017关于美国大学食品营养专业的申请建议

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关于美国大学食品营养专业的申请建议。美国食品营养专业包括食品科学和营养学两大方面。你将系统学习食品安全和质量,营养成分,食品生产和食谱开发,健康饮食规划和营养学咨询。下文是关于美国大学食品营养专业的申请建议。

2017关于美国大学食品营养专业的申请建议

美国大学食品营养专业的申请建议:

专业背景方面

在美国食品与营养科学一般在美国大学中设在健康学院,对于出国攻读本科的学生,可以直接选择这个专业学习,如果是硕士或博士,想学这个专业,本科最好是食品科学、生物、生物医药工程、临床医学、药剂学、护理或者其他生命科学专业的学生。

专业方向方面

在美国,食品专业和营养专业是两个不同的专业,学科内容以及今后就业差别都很大。食品专业Food的研究方向一般有Foodsafety(食品微生物),Foodpackaging(这个与材料比较相关),foodingredientandbioactiveelements(这个偏生化,多分析实验),Foodsensoryandappreciationsystem(这个更像社会学研究)。

而营养专业Nutrition的研究方向一般有molecularnutrition(跟生科其他系的研究没什么本质不同,研究糖尿病呀,叶酸代谢呀,生化免疫分子遗传都包括),humannutrition(研究人的营养需求,可以偏分子研究,也可以宏观研究某一人群的某一营养物质水平),CommunityNutrition(某一人群的研究,偏公卫和人类学),Internationalnutrition(本质同communitynutrition,只是平台立足与世界,如世卫组织的工作)。

以上是关于美国大学食品营养专业的申请建议解析,希望对申请者有所帮助。
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