悉尼大学商学国贸双硕士毕业,现居澳洲,在澳学习生活15+年,从事教育咨询工作超过10年,澳洲政府注册教育顾问,上千成功升学转学签证案例,定期受邀亲自走访澳洲各类学校
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品酒时光:清新自然美酒之乡新西兰(图)
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几乎每一回,在品尝来自新西兰的葡萄酒时,隐隐约约,自远而近地,我总觉得耳边仿佛响起了新世纪音乐自然鲜明的纯净乐音,伴着自酒杯发散出来,总是干净纯美,满是新鲜水果香气的奔放酒香。尝一口,是可口诱人,让人口水直流的爽冽酸味,难以避免地,这时,脑中总会闪过,一片绿意盎然的新西兰秀丽山水。很少有其它的葡萄酒产国,像新西兰可以这般直接地,把国家的景致、生活的理念那么明白直接地镌刻在本地出产的葡萄酒风味里,让每一瓶酒都有如一张寄自新西兰的风景明信片,捎来遥远国度历历在目的记忆,撩起无尽的美味想望。
作为一个非常年轻的葡萄酒产国,新西兰只能算是葡萄酒世界里的蕞尔小国,即使近十年间快速增长了2.5倍,但依旧是仅有近两万公顷葡萄园的小产国。但是,无需悠远历史与广阔葡萄园,只有四百万人口的新西兰还是成为了生产顶尖SauvignonBlanc(白苏维浓)白酒与pinotNoir(黑皮诺)红酒的泱泱大国。靠的,正是新西兰独一无二的自然条件,不需像其它地方的酿酒师付出太多锥心泣血的苦,有如自然天成般地,新西兰许多非常年轻的酒庄毫不费力地就酿出了香气奔放、精巧清丽的迷人葡萄酒,有如新西兰令人惊艳的山水般,让人不免惊叹一声:“WOW!”至少在十三年前第一次品尝到来自新西兰的SauvignonBlanc以及九年前的第一瓶新西兰pinotNoir,都让我不由自主地这样大喊一声。
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