这些美国大学的食堂，不输星级餐厅

近期，美国的《商业内幕》杂志，整理出了全美排名前十的大学食堂。这份食堂名单参考了美国著名美食网站《The Daily Meal》，美国知名学术信息机构《普林斯顿评论》，以及美国知名教育咨询网站Niche中的美国大学食堂和餐厅的优劣排名。此外，名单还根据食堂的地理位置、环境、食物营养、健康环保度、可接受性、还有服务等几方面进行了综合评价。

1、鲍登学院 Bowdoin College

所属州：缅因州

学校特色

鲍登学院是一所位于美国缅因州的顶尖文理学院，成立于1794年。

该大学在文理学院排名一直处在4至6名，物理系、经济学系和生物系是全美公认强项，其政府系更是被伦敦经济学院评为全世界最好的小型学院政府系。

食堂特色

位于缅因小镇Brunswick的鲍登学院，可谓处在美国大陆极北的世外桃源。

鲍登食堂长期位于美国大学最佳食堂第一或前茅，学校拥有自己的有机蔬菜园，极其注重健康环保，所有食材都保证最为新鲜。

鲍登学院在《The Daily Meal》和“普林斯顿评论”中夺得了“拥有最佳校园食品”的称号。

仅有的两个食堂提供的菜品之丰富，让大多数其它美国大学望尘莫及。

除了定期提供如贻贝、白葡萄酒、亚洲风味的鸭酱猪肉以及切丝蔬菜等美食佳肴，学生还有机会品尝到新鲜龙虾(每学期会举办烤龙虾节)、蛤蜊、玉米棒、蓝莓蛋糕，还有更多令人垂涎万分的美食。

2、马萨诸塞大学阿默斯特分校 University of Massachusetts at Amherst

所属州：马萨诸塞州

学校特色

该校是麻省大学系统中的旗舰分校区，属于研究型大学，并被授予美国“最佳公立大学”之一。

学校一大特色是为本科生提供直接参与研究的机会。

作为一所极其低调而又实力雄厚的大学，该校也是美国文理学院四大联盟之一的麻省五校联盟中的成员。

食堂特色

身处阿默斯特分校校园，学生可以为琳琅满目的美食而随时驻足。学校共有4个食堂、18个咖啡馆、3个市场、两辆移动小卖部等各种美食地点，还有贴心的外送服务。

在这里，几乎囊括各国的美食，不仅有素食、亚洲食物、寿司等，学校还专门为有特殊饮食习惯的学生提供各国特色饮食，如犹太教规定食物等。

3、詹姆斯麦迪逊大学 James Madison University

所属州：弗吉尼亚州

学校特色

在《美国新闻与世界报道》的年度学术质量投票中，位于美国弗吉尼亚州的詹姆斯?麦迪逊大学连续15 年被评为南部最佳公立研究生大学。

该校设有100多项本科专业，其中最受国际学生欢迎的的专业为商学、会计、传播学和综合科学。

食堂特色

詹姆斯麦迪逊大学共有28个食堂，从简单快餐到汉堡，从炒菜到自助餐饮，应有尽有，另外还有几家独具特色的主题咖啡厅。

晚上还有玉米片和披萨等夜宵，或者在1908酒馆尝试做意面，在烧烤店享受排蟹饼和美味的排骨。

学校的食堂不仅美味非常，而且服务相当人性化和贴心。

食堂既有专门印度菜系餐区，素食主义者餐区，还有自制的冰淇淋作为餐后甜点。

食堂工作人员甚至会在Facebook和Twitter上不断更新食堂动态，和学生进行互动交流。

4、康奈尔大学 Cornell University

所属州：纽约州

学校特色

康奈尔大学是一所建于1865年的私立研究型大学，其农业学院和克隆技术声名远扬。

此外，康奈尔大学还拥有全球最好的酒店管理专业，属于常春藤学院联盟之一。

食堂特色

康奈尔大学称得上是“吃货们的天堂”，拥有30多个餐厅，其中10个还是自助餐式餐厅。

泡沫红茶、自制蛋卷、各式炒菜、意式简餐、周末的流动薄饼站等，只有你想不到的，没有你找不到的!

食堂主厨会研发诸多来自世界各地的风味美食，包括意大利面食以及新鲜寿司等。

他们还会举办丰收晚餐派对来庆祝亲自种下的食物，或者举办一系列主题晚会来欢度节日，如为印度排灯节准备的传统印度菜单，哈利波特主题回旋餐厅等。

学生们可以在餐厅随意带些零食充饥，或者路边的咖啡馆，著名的冰淇淋店Cornell Dairy (校园奶牛养殖场自给自足)，或屡获殊荣的素食餐厅Moosewood，每个都是上乘的选择。

5、弗吉尼亚理工大学 Virginia Tech University

所属州：弗吉尼亚州

学校特色

弗吉尼亚理工大学简称VT，是全美最强四大理工之一。

其建筑系为全美数一数二的热门科系，它还是美国前五十大的研究重镇，为Newsweek评鉴前三十名的最佳公立大学，是一个学术风气及研究气息极佳的学校。

食堂特色

即使是毕业了好几年的VT校友，校园食堂仍然是他们的怀念称赞之最，这可不是其它大学能够做到的。

经典的美食有西红柿无花果香醋酵母比萨、酱油烤鲑鳟鱼，或是自己制作的华夫饼。

在Hokies餐厅还可以享受到每日限定的牛排和龙虾!

除了这一家高级餐厅，最受欢迎的当属西段市场，学生可以一边吃着现烤披萨和特制汉堡，一边在运动休息室观看背投电视。

6、圣奥勒夫学院 St. Olaf College

所属州：明尼苏达州

学校特色

圣奥拉夫学院是一所位于美国明尼苏达州的文理学院，以音乐专业闻名。

学校拥有美国第一个出访国外的学校乐队，每年12月举行的演奏会在全美国颇负盛名。

其它强势专业还包括数理化和宗教等。

食堂特色

学校的伙食之优在全美名列前茅，虽然只有一个传统餐厅、一个咖啡厅以及稍显高档的餐厅，但是学校强调新鲜食材的保证，将近四分之一的原料来自当地著名农场诺斯菲尔德。

肉类都具有抗菌性、不含激素;苹果来自附近种植果园;乳制品由家庭农场专供;蔬菜则由自己种植。

真正做到了纯天然无害、健康环保!而五星级美味的甜点区绝对让人终生难忘!

典型的晚餐费用包括像橘子鸡肉，香菜酱烤豆腐，撒上芝麻豌豆荚西兰花的牛肉。

学校所有餐厅都面向公众开放，感兴趣的都可以前往一试。

7、圣路易斯华盛顿大学 Washington University in St. Louis

所属州：密苏里州

学校特色

圣路易斯华盛顿大学位于美国中央的密苏里州圣路易斯市，每年获得的赞助捐赠总金额一直位居美国私立高校前列。

其医学院闻名于世，是美国最好的前5所医学院之一，与哈佛大学和约翰斯霍普金斯大学齐名。

食堂特色

在Niche评选的“全美最佳食物排行榜”中，华盛顿大学位居第二，这是有充分理由的。

大学校园里提供的就餐点几乎是无处不在，学生可以品尝融烤小馅饼，蜂蜜烤鸡肉与五花肉搭配上鲜美扇贝等美食。

此外，还有机会上大厨的烹饪课，直接向专业厨师请教，或者举行主题晚餐派对或厨艺展示大会等。

8、乔治亚大学 University of Georgia

所属州：乔治亚州

学校特色

乔治亚大学成立于1785年，是全美历史最悠久的研究型大学，被誉为美国南方三所“公立常春藤”大学之一。

学校微生物学系以其广泛的微生物系统研究闻名，景观建筑专业全美名列前茅，商学院也很知名。

食堂特色

有5个大型食堂和4个美食广场，无论学生们想吃铁板牛肉、茄子干酪、素食primavera、高耸冰激凌圣代，还是夏威夷肉丸、水牛鸡肉披萨、或自制沙拉，乔治亚都可以满足你的味蕾!

其中的Snelling是24小时营业餐厅，当你熬夜苦读、腹中饥饿时，可以前去购买披萨和汉堡。

9、肯尼索州立大学 Kennesaw State University

所属州：乔治亚州

学校特色

美国肯尼索州立大学是一所公立综合性大学，以高质量的大学教育而闻名。

其高斯商学院被《普林斯顿评论》评为美国最好的商学院之一，高级经理人工商管理硕士教育闻名全美。

食堂特色

肯尼索州立大学的食堂每周推出150种不同菜肴，让学生的选择永远多样化。

《The Daily Meal》评选的美国最佳大学食堂中，位于乔治亚州肯尼索的肯尼索州立大学名列第四。

这所大学每周都提供超过150种各色菜肴，从炖莴苣菜到意大利裹鲶鱼，再到意大利藏红花法罗烩饭，应有尽有、选择多多。

除了让人眼花缭乱的美味佳肴，该校还十分推崇饮食卫生，每个食堂拥有自己的草药园和农场，种植新鲜的蘑菇、莴苣、玉米等。

10、纽约大学 New York University

所属州：纽约州

学校特色

NYU始建于1831年, 是美国最大的私立大学，也是美国唯一一座坐落于纽约心脏地带的名校，被列为美国新常春藤大学之一。

该校任何一个科目都具有世界级水平，金融、哲学、数学等命令全美乃至世界前列，而31名诺贝尔奖得主更是使纽约大学光芒四射，享誉世界。

食堂特色

即使座落于美食之都，纽约大学还是有其特色之处。每周日的早午餐提供学生自助式水果、糕点、贝果与客制化华夫饼(Waffles)。

学生可以选择宫保牛肉(kung pao be)、蔬菜千层面、泡菜炒饭，校园内还有一个制作班尼迪克蛋的食品站。

此外，纽约大学还会每月举办一次晚餐，学生可以提前订位，静候由学校特级厨师特殊准备的三道佳肴美食。