雅思口语分类词汇之调味品.

　　下面是关于调味品的雅思口语分类词汇，调味品类(Seasoning，condiments, relish)在烹饪类的雅思口语话题中是非常常见的，大家在准备这个雅思口语话题的时候会涉及到调味品类的词汇，下面就是详细内容，供大家参考。

　　Brown sugar 砂糖

　　dark Brown Sugar 红糖

　　Rock Sugar 冰糖

　　Maltose 麦芽糖

　　Custer sugar 白砂糖(适用于做糕点)

　　Icing Sugar 糖粉(可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层)

　　Soy sauce 酱油，分生抽(light)及老抽两种

　　Vinegar 醋

　　Cornstarch 太白粉,玉米淀粉

　　Sesame Seeds 芝麻

　　Sesame oil 麻油

　　cooking oil 菜油

　　olive oil橄榄油(植物油)

　　Creamed Coconut 椰油

　　Oyster sauce 蚝油

　　Canola oil 加拿大芥花油(菜油)

　　broth 肉汤

　　Pepper 胡椒

　　Chinese red pepper 花椒

　　monosodium glutamate味精

　　Red chilli powder 辣椒粉

　　sesame芝麻

　　Sesame paste 芝麻酱

　　Salt black bean 豆鼓

　　peanut butter花生酱

　　Bean curd sheet 腐皮

　　Tofu 豆腐

　　bean curd豆干，干子

　　Sea vegetable or Sea weed 海带

　　Green bean 绿豆

　　Red Bean 红豆

　　Black bean 黑豆

　　Red kidney bean 大红豆

　　Dried mushroom 冬菇

　　Silk noodles 粉丝

　　hazelnut榛子

　　almond杏仁

　　Agar-agar 燕菜

　　Bamboo shoots 竹笋罐头

　　Star anise 八角

　　fennel茴香

　　clove丁香

　　Wantun skin 馄饨皮

　　Dried chestnut 干粟子

　　Tiger lily buds 金针

　　Red date 红枣

　　Water chestnuts 荸荠罐头

　　Dried shrimps 虾米

　　Cashew nuts 腰果

　　walnut胡桃

　　cream 奶油

　　cheddar cheese 英国切达干酪

　　butter 黄油

　　margarine 植物奶油

　　cream cheese干酪

　　cottage cheese 白干酪

　　mozzarella 意大利白干酪

　　yogurt 酸奶

　　juice 果汁

　　marmalade橘子或柠檬酱

　　jelly果冻

　　Cake mix蛋糕粉

　　syrup糖浆, 果汁

　　salad dressing沙拉酱

　　mashed potatoes土豆泥

　　sundae圣代冰淇淋

　　jam果酱

　　marmalade橘子酱

　　mustard 澳际

　　ketchup调味番茄酱

　　mayonnaise蛋黄酱

　　spices 香料

　　Skim milk脱脂牛奶

　　Low-fat milk低脂牛奶

　　Buttermilk 脱脂酸牛奶

　　Soya drink 豆浆