耶鲁留学生活点滴之三-我的第一个汉堡包(下）

正式开课以来，感受最明显的是饿，尖锐的刺痛心胃的饿。早晨喝的牛奶加麦片在第一节课上完后就已经消失得无影无踪，午餐又不知道在哪里。离教室近的这片校区早已经转遍了，有几家咖啡吧和比萨饼店，那里的东西是我看都不要看的。走约十分钟，有一家中国食杂店，后面是小小的一间中国餐厅。因为老板是香港人，不知从哪个年代起，这里就被约定俗成称为“香港店”。饥饿的中午或黄昏，我会过去叫一份葱爆牛肉饭，或是一份四菜套餐，或是一碗牛肉米粉。每次都把里面的蔬菜吃得干干净净，甚至每一片姜丝也拣来吃（我在北京的时候可是连姜汁都很少吃的）。然后瞪着几乎还是全満的碗和盘，在脑海里回味着我的至爱水煮鱼，在离开北京前连着吃了三天的水煮鱼。香港店里菜的味道嘛，不可说不可说[b]呀。不过每次去，总会碰到一两个熟悉的面孔，倒是个中国学生小聚的好场合。通看下来，老生的胃口显然比新生要好多了。不知道我在几个月后，会不会也一口气把面前的米饭、米粉之类吃完。 [b][b]我为自己的浪费觉得可耻。一米一面来之不易，土地爷宽恕我吧。 [b][b]我也尝试过中午不吃饭。可是，天啊，在一点左右，下午的课要开始的时候，我总是饿得头昏眼花，神思恍惚。看着教师的嘴在动，不知道说的是什么；对着电脑屏幕翻页，不知道看的是什么。 [b][b]好在搬到新居之后，锅碗瓢盆慢慢也置办了些，于是决定自己开始做饭。随之又一个大问题迎面而来：我的住处离shaw’s足足要走上四十分钟，如果买完大包小包的蔬菜、肉类、水果什么的，再拎回来，非一般体力可以做到呀。周围一两个可以买到菜的店里品种又太少，总得换换花样来吃才行。这个问题很快就得到解决，住在楼下的老生们有车，每个周末都会带着我们到城外大采购一番，作为回报，我们也偶而亮出很一般的厨艺，做几个菜一起吃。 [b][b]做饭是件很费时间的体力活。简单地炒一两个菜，从洗、切、下锅到盛盘，就得半个多小时。周末尚且可以，平时有大堆的作业要做，大量必读书目和材料要看，实在是没有时间。 [b][b]在有课的日子，为了节省时间，我就开始煮方便面。这里的方便面很便宜，一美元买六包，我买了一大堆在家里存着。干煮方便面很难下咽，我发明了自己的煮法。水烧开，方便面下锅，切些腊肉、火腿扔进去，切几片豆腐、西红柿扔进去，再掰几片蔬菜叶扔进去，打个鸡蛋搅一搅，十分钟不到，可以出锅了。有红有绿有白有黄，营养齐全，吃得又饱。这样的改良方便面，我吃了七天。 [b][b]多好的美味吃久了也会腻烦，我的方便面也是。决定要换换口味。慢慢的，我试着吃了一两次咖啡吧和比萨店，味道好象也不似在国内那样令我深恶痛绝，不知是因了这里的厨艺更高超，还是我太饥饿的缘故。再一次采购的时候，我买了一包中间切开的圆面包，两大片火腿，和一棵莴苣。把火腿切小片，煎个鸡蛋，配上绿绿的莴苣叶，一层层塞进了面包里，我做出了自己的第一个汉堡包。嗯，总觉得味道缺了点什么，也许还可以挤些番茄酱上去。又或许，为了更营养更防饿起见，可以夹上两片白奶酪吧，当然是那种薄薄白白嫩嫩的，就是刚才吃的面包卷里的那种，味道仿佛也还不错呢。 [b]立即咨询