法国大学烹饪和酒店管理专业简介.

　　如今不少学子向往成为大厨，所以很想要去法国大学进修烹饪和经典管理专业，而法国年轻人也热衷学烹饪和酒店管理专业。但是在法国留学申请中，如何做到成功留学法国呢，看看下面的情况吧。

　　据中国网援引法国《费加罗报》网站25日报道，顶级厨师、厨神、法国最好的面点师——年轻人疯狂迷恋着这些头衔，越来越多的人在学习了那些诸如环保与法律的“经典”专业之后转而进入烹饪学校学习。他们的目标很明确：加入饮食企业甚至自己创业。

　　在开始上大学或者高等教育课程之后，有些学生将职业意向转为厨师，餐饮业或酒店管理。比如Marine Perrichet选择离开法学院报告厅而进入CAP厨师班，想要考取一所久负盛名的烹饪学校，比如Ferrandi 或者 Vatel。在获得法律硕士学位和公共法博士学位之后，这位22岁痴迷于厨艺的女孩儿，不再想继续走法律这条路。她说：“在我暑期实习中我和我的同学在餐馆工作，当时我非常享受这段时光。”

　　在过去，厨师类职业一直以来都不受待见，但如今越来越多的人们开始正视并接受。Ferrand烹饪学校交流负责人Audrey Janet称：“我们的学生很多样化，有的已经获得法律硕士学位，还有bac+2甚至bac+3的。所以来烹饪学校学习的不一定都是辍学的。” Ferrand学校位于巴黎的中心地带，像这种法国知名学校，实际上也需要学生通过文化水平测试、英文测试和面试来证明他们有资格从事厨师类职业。

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