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法国留学就餐礼仪.

刚刚更新 编辑: 法国 浏览次数:334 移动端

  一般来讲,一套完整的法餐包括冷盘、主菜、奶酪和甜点四道菜,一盘吃完后再上下一盘。餐厅往往提供不同价格的套餐供客人选用,除了有四菜齐备的套餐外,也有冷盘加主菜、主菜加奶酪或主菜加甜点的组合方式。当然,客人也可以撇开套餐,根据自己的喜好任意点菜。

  另外,饭店免费提供面包和水,这可起到“补差”的作用。如果有人单吃一个套餐还不够,则可多吃点面包。

  既使是点的同样的菜,其分量也有“伸缩性”。比如,如果客人点了一份奶酪,侍者可能会端上一个由不同奶酪组成的大拼盘,客人根据自己剩余的胃口来“自助”,要几种都无所谓,只要能吃完就行。有的餐厅还在菜单上注明了菜的分量,或是标明供几个人享用,以避免客人不小心多点而造成浪费。

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