悉尼大学商学国贸双硕士毕业,现居澳洲,在澳学习生活15+年,从事教育咨询工作超过10年,澳洲政府注册教育顾问,上千成功升学转学签证案例,定期受邀亲自走访澳洲各类学校
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在中国出生的吃货,是非常幸福哒!因为,中国幅员辽阔、地大物博,简直就像是吃什么有什么。而且还能变着花样!不过,如果有一天我们离开了这片土地去德国留学呢?我们又可以吃些什么呢?莫急!在接下来的文章中,澳际小编就来为德国留学生们详细介绍一番!更多德国留学生活资讯,尽在澳际教育!
中国人讲究民以食为天,那么到德国留学之后就等于接近地狱边缘了。琳琅满目的东西丝毫引起不了食欲,吃来吃去就是香肠了,其他像巧克力、糖果饼干之类的 吃吃就腻了。爱吃零食的更倒霉,什么梅子、鱼片、果冻之类的通通没有,想起就要滴口水了。不过幸亏有一样我百吃不厌的那就是软糖,现在这是唯一能找到的比国内便宜的东西。当然,这里是原产国嘛,自然要补回来。
这里的油、盐、面粉等生活必需品很便宜,跟国内价格相差无几。这边很难吃到新鲜的鸡鸭鱼肉,都是在超市中出售,价钱也不算太贵。鸡蛋也跟国内价格差不多。小菜就贵得惊人,夏季相对比较便宜,冬季最贵的时候一个生菜或者一根黄瓜都可以卖到十五块钱人民币左右!心疼得我恨不得不吃不喝。后来就知道了去土耳其人的周末市场可以买到便宜而且新鲜的小菜。到了下午两点左右收市的时候各摊位都会大甩卖,价格瞬间就跌到平时一半以下,这时就需要眼明手快了。
只有那么几样菜,要不重花样,又要简单容易做,几番变化,就形成了我们家独特的菜谱:荤菜:主要配菜有萝卜、黄瓜、花菜、西兰花、扁豆、芹菜、青豆、洋葱、蘑菇。这些菜里面都少不了的是肉和青椒,实在不行就直接青椒炒肉,不够辣就再浇上我从国内带来的干辣椒炸的油,这些自然都没有脱出湘菜范围。想吃德国风味,就改炒肉为炒肠,要知道德国号称有三百多种肠。我们来这么久不过翻来覆去吃了十几种而已。还有就是红烧猪肉或者羊肉、羊肉炖萝卜、红烧蹄膀、凉拌咸水鸡肫或猪舌、炸鱼块和油焖大虾。
鸡蛋可以和西红柿、青豆、虾仁搭配,或炒或做蛋汤,还可以炒黄瓜、炒辣椒,蒸鸡蛋或者鸡蛋蒸肉饼。
小菜:青炒生菜,黄瓜,萝卜丝,醋溜土豆丝还有一些以前没见过的叶子菜,至于大白菜自然是做成剁椒芽白,没有剁椒就用辣椒酱凑合。以前在家时总是说花菜叶子是喂猪的,都扔了,到这里也成了难得的粗纤维叶子菜了,另外发现芹菜炒蘑菇居然别有一番滋味。
汤:除了鸡蛋汤,常吃的还有海鲜汤、蘑菇肉汤;中国店才能采购到原料的酸菜鱼汤或者酸菜豆腐汤、酸菜粉丝汤,偶尔也会有羊肉汤。
主食自然是米饭,一般都是在超市买的;如果有机会去远的中国店就买大袋的泰国香米头,便宜而且风味不减,很合算。
别看写了这么多,实际上每天最多三菜一汤,大多数时候都是一荤一素加两个鸡蛋就完事,而且还是一次做两餐的,第二天中午微波炉热热就是一餐。
周末或者节假日,换换口味改吃面食、意大利空心粉、包馄饨或者烤比萨饼(走之前还只有北京上海有“必胜客”比萨饼 店,吃了两回觉得还不错,现在谁说等我回去请我吃比萨,我跟谁急!)。德国的泡菜也很有名气的,味道不错。心血来潮也煎鸡蛋薄饼、土豆饼,做生菜色拉,烤鸡翅膀。冬季可以吃火锅。当然也可以花高价吃国产的方便面或者去肯德鸡买一盒30个香辣鸡翅,再不就去烤肉店买现成的烤鸡烤鸭或者烤蹄膀解馋。最好的莫过于过节的时候大家一起去中国餐馆聚餐或者集体包饺子再去中餐馆拿些菜或者各家出一个拿手菜,很热闹,有中国节日的气氛。
这里的水果不错的,只要舍得花钱可以吃到世界各地产的新鲜水果。100%的苹果汁是最实惠的,新鲜牛奶、酸奶、奶酪等乳制品也很有营养价值。当然还有品种繁多的各类葡萄酒和享誉世界的啤酒。另外就是做早餐的各种甜麦片、坚果或者巧克力薄片都成了我的零食了。
德国的自来水都是应用水标准,可以直接饮用的,硬度每个地方都不一样。如果不想费钱费力买各种瓶装水喝,最好就是买一个过滤壶,每月换一个芯,很方便。
为了让德国留学生们有一个“心理准备”,在今天的文章中,澳际小编特地以“食”为话题,为想要去德国留学的同学们简要地介绍了一下,不知道大家是否掌握了呢?最后预祝各位留学生德国留学生活顺利、愉快!
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