德国留学生活中食品问题介绍.

　　德国留学生活中的食品问题是否安全，是大家关注的问题目前，全社会人都在热点关注两大问题：一是环保;二是食品安全。在德国社会中，保证食品安全是理所当然的事，这不仅是从业人士的职业道德问题，更重要的是它关系到人的健康甚至生命。今天我们就来谈谈食品安全这个话题。下面我们就来简单的了解一下关于去德国留学食品安全问题。

　　在国内，食品安全是大家最担心的事情，要知道，媒体相继纰漏的关于食品安全的报道每每都让人心惊。甚至就连药品也有造假，这让大家非常没有安全感。但是在德国，人们很少为食品安全而担心，不仅是因为法律的严格，还因为人们对食品的重视。

　　我们都知道，德国是世界上食用面包最多的国家之一，连我这个外来人都已经习惯了以面包为主食，可以想象面包对于土生土长的德国人是多么重要。早在1957年，德国就制定了面包国家标准。各个面包厂都驻有食品评定机构派出的技术人员，他们对面包的整个制作过程跟踪检查。首先，他们严把原料关，检查工厂使用的麦子是否有农药等有害物质。对面粉的要求是，必须未经漂白，不含防腐剂，不掺油脂，蛋白质的含量只能在9%至15%。在生产过程中，只许用盐和酵母进行发酵和烘烤。在德国，除小面包外，不同品种的大面包有近三十个品种。

　　在德国，"食品法"，"食品和日用品管理法"，"HACCP方案"和"指导性政策" 构建起食品安全监管的四大法律支柱。其中"食品法" 所列条款多达几十万个，涵盖了原材料采购，生产加工，运输，储藏和销售等每一个环节。除此之外，德国还设有官方和非官方的检验检测机构和体系，主要分为企业自我检测，中介检测机构，政府检验检测三个层次，而中介检测机构完全独立于企业和政府监管部门之外，有利于防止权力滥用，保证检验结果的真实，准确和公正。

　　在德国也同样有过企业触犯"食品法"的行为，但是，相比之下，这种行为在德国社会中毕竟是极其少见的。德国的法律在对付这种不法商人和企业方面也是非常严厉的。确保商品安全，法律是最直接，最终端的手段，要用法律筑起食品安全的最后一道防线。德国人循规蹈矩，办事踏实，遵守纪律。及时应对和公开曝光，是他们处理食品安全危机的不二法门。他们的食品安全意识建立在对标准和法律充满敬畏的基础上，这一点或许对我们能有启示的作用。

　　德国在食品安全上的许多做法的确值得我们借鉴，因为食品安全关系到每一个人的健康和生命。所以，要想从根本上解决食品安全问题和惩罚得到最大的效果，一是惩罚要及时，二是惩罚的成本应大于违法所得。另外，建立一套防范与惩处食品案件犯罪的常态机制，将以身试法者如同德国一样罚得倾家荡产。对于屡次违规犯法者，更要用重典。只有这样，在中国的许多食品安全问题才能迎刃而解。

　　以上就是小编为大家整理的德国留学生活中食品问题情况的简单介绍，准备留学的朋友们可以参考一下，感谢您的阅读!更多德国留学咨询欢迎您随时与在线德国留学专家资讯。