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融入美国生活 了解美国餐饮文化

刚刚更新 编辑: 美国 浏览次数:290 移动端

摘要:美国餐馆的种类代表着美国餐馆文化,前往美国留学的学生,应该对此有一个详细的理解,以便于更好地融入美国生活。接下来就让澳际君带大家领略一番美国的餐馆种类吧~

美国餐馆的种类代表着美国餐馆文化,前往美国留学的学生,应该对此有一个详细的理解,以便于更好地融入美国生活。接下来就让澳际君带大家领略一番美国的餐馆种类吧~

1、快餐店、小吃店

美国各大城市都有大众化的快餐店,卖各种快餐,如汉堡包、三明治、意大利馅饼、炸薯条(片)等,在快餐店进餐不必付小费。

2、正式餐馆

美国有不少正式餐馆,其规格、大小都不一样。要想了解每个餐馆的价格,可查阅当地杂志的餐馆一览表。每个城市还有不少风味餐馆,想吃风味菜,可查阅电话簿黄页部分的餐馆栏目。大多数正式餐馆都有点菜、全餐、特餐三种。点菜的分类食品有鱼类、肉类、色拉、蛋类,顾客可任意点叫。全餐分为,开胃食品、主菜、蔬菜、甜点心和饮料,也可由顾客自己选用。特餐,是指每餐的份饭,包括用肉或鱼做的一道菜,另加蔬菜、色拉、面包和奶油。三种之中,点菜最贵,特餐最便宜。在正式餐馆就餐,要给小费,数额约为就餐费的15%,在高级餐馆就餐,所付小费更多。小费不开在帐单上,由顾客另付。顾客可以在付款时不要找零,也可以把小费放在桌子上。

3、自助餐馆

自助餐馆是近几年十分流行的餐馆。这种餐馆对初到美国、英语不熟练、点菜有困难的人和旅游者,格外方便。在自助餐馆的柜台上,摆满了各式食品、菜肴、水果等。顾客端着盘子和刀叉到柜台前随意拿取,然后到柜台一端的收款处付款。顾客自己找到座位后就可以就餐。留学专家认为,这种就餐方式的好处是,方便、快捷、便宜,还不必付小费。对赴美人员就餐,十分适合。

4、馅饼摊

馅饼摊是美国专卖PIZZA STAND的,这类摊点很容易找到,如果你坐在餐桌前吃,别忘了吃完要付点小费。

5、小吃店或点心铺

供应早餐和午餐,早餐主要供应炸面包圈和咖啡,午餐供应各种三明治(炸鱼三明治、火腿三明治、烤牛肉三明治、金枪鱼三明治、果子冻三明治等)。在小吃店进餐或买走,价格都比较便宜,不过在店里进餐要付小费。午餐室一般设在车站或商店里,除供应午餐外,还供应早餐。店里设有一张长柜台,台前放有椅子或隔成一格一格的座位,顾客可以就座入餐。午餐室供应的食品种类很多,服务速度快,很是经济,它是赶路者经常光顾的地方,就餐后应在柜台上留下小费。美国许多餐馆实行昼夜服务,消费者用餐很是方便。

6、自动售货机

这是吃饭最简捷的方式,是在VENDING MACHINES那儿买,这种机器什么都卖,水果、糖果、饼干、咖啡,一应俱全。

7、DINERS(小餐馆)/COFFEE SHOP(咖啡店)

若要享受西餐的全套饭菜,可以去这两个地方。在这些地方,你可以根据自己的喜好和经济状况点自己想要的食物。

8、便餐店

在这里你可以吃到吃三明治,还是不错的选择,在这种小店里吃饭很是实惠。若想要吃蔬菜,大街上的SALAD BARS(沙拉酒吧)里就有供应。

对于很多初次到美国来的留学生们来说,第一次在美国餐厅里看着英文菜单总会无从下手,绝大多数的人更是以自己做饭为主,在外面吃的机会也不多,下面就给大家介绍美国餐馆最便宜的点菜攻略。

For here or To Go?

这个问题你会经常听到。For here就是粤港地区所说的“堂食”,也就是在店里吃。To Go就是外卖。美国不少披萨店和小中餐馆都只做外卖,包括在中国大名鼎鼎的必胜客。美国餐厅份量都很大,当你吃不完要带走的时候,你也可以说:“Can I get this to go?” 那么侍应就会给你个盒子带走。

最划算的早餐

主要针对美国的几家大型连锁餐厅,比快餐要高级一些,这些餐厅包括了南方口味的Cracker & Barrels,农庄自然风味的Bob Evans,自助餐的Ryan’s,牛排城Texas Steak House和Outbacks,鸡翅为主的Buffallo Wild Wings,海鲜餐厅Red Lobster,Apple bee’s等等。这些餐厅有统一的菜单和价目表,消费多在15元/人以下,因此无论到了美国哪个地方,食客都能找到熟悉的菜肴。而且点菜也相对简单,没有那么多道,和我们国内的茶餐厅差不多吧。然而这些连锁店使美国城镇千人一面,抹杀了地方特色,不过那是另外一个话题了。

这些餐厅不少都整天供应早餐,我也最喜欢吃美式早餐,说实在的美式早餐和中式早餐相比实在是花样寥寥,主打就是煎蛋、scramble eggs(炒蛋)、熏肉(bacon)、香肠、omelet(煎蛋卷,里边可以放辣椒、番茄、蘑菇、奶酪等)、面包片和Biscuit(饼干),甜的有 pancakes(薄烤饼)、waffle(奶蛋饼)和cereal(麦片)。南方有一种玉米粥叫做grits,和我们的粥还勉强算相似。

最划算的午餐

美式午餐以三明治、汉堡、意大利面为主,配料都会一一列明,如果你不喜欢什么配料(比如cheese或者洋葱),可以告诉他们不用。也有沙拉做前菜,garden salad和caesar salad是最普遍的,其实里边的蔬菜也都差不多。沙拉酱有很多选择,如果你不知道选什么好,Ranch总是最保险的,因为其味道比较淡。意大利面有红酱和白酱之分,最普通的是肉球番茄酱粉和海鲜白酱粉。

最划算的晚餐

晚餐的选择很多,主菜牛排、猪排、鸡胸、鱼肉、肉饼等配土豆、绿豆、薯条等,一般是一个肉+2个配菜,之前还可以来个汤或者是沙拉,不少餐厅还会送餐前面包。甜点到了这个时候,基本上已经吃不下了......

点菜的时候,侍应会问你煎蛋要几成熟,也就是half done, all done两个选择。Pancakes会给你奶油和枫糖淋在上边,有时也用whipped cream或者是草莓酱。

最便宜的饮料

地球人都知道在餐厅喝饮料是很不划算的事情,因此如果想省钱,可以叫一杯冰水,并加柠檬,这是不收费的。美国人出外就餐喝酒、尤其是喝啤酒的不多,因为要开车。

以上就是澳际君整理总结的关于美国餐馆的种类以及攻略了,希望能给留学海外的小伙伴一些帮助。更多精彩资讯,尽在澳际留学

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