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2017年年度新西兰奥克兰最佳餐厅揭晓

刚刚更新 编辑: 新西兰 浏览次数:291 移动端

由本地知名休闲杂志Metro评选出的2014年度奥克兰最佳餐厅揭晓 6个月前刚开业的日式烧烤餐厅Masu惊喜当选。

去年10月,从海外归来的kiwi大厨Nic Watt创办了这家名为Masu的餐厅。昨晚,于Shed 10,Queen s Wharf举行的Metro杂志2014年度奥克兰最佳餐厅颁奖礼中,Nic Watt力压群雄,将最高奖项收入囊中。此外,Masu餐厅还荣获了年度最佳新餐厅奖(Best New Restaurant),及年度最时髦餐厅(Best Smart Dining)。

Metro杂志编辑和评委之一Simon Wilson表示,Masu餐厅的特色是将休闲的就餐环境和典型的日式美食融为一体。他将Masu餐厅形容为奥克兰餐饮业中 最让人印象深刻 的补充,因为它繁复却颇具休闲风格,餐品精致完美、无可挑剔。

Nic Watt曾在世界知名日式炉端烧( robatayaki-style, 一种日式串烧)餐厅Roka集团工作8年。Roka集团旗下的餐厅遍布世界各地,在伦敦、香港、澳门及阿塞拜疆等地皆有分支。

紧随Masu之后的最佳餐厅是位于Northcote Point的The Engine Room和位于Ponsonby的Sidart,而去年最佳餐厅得主The French Cafe则获得最佳服务奖。

创办了Grove和Baduzzi餐厅的Michael Dearth荣获年度最佳餐厅运营者奖(Restaurateur of the Year),因其创办的这两家餐厅在Metro餐厅评分中,都获得了5颗星的最高分。

此外,来自Ponsonby Orphans Kitchen餐厅的Tom Hishon与Josh Helm获得年度最佳新人奖(Best New Talent),位于Dominion Rd的Cazador餐厅获得年度最佳革新奖(Best Renewal),而Waiheke岛Te Motu酒庄的The Shed餐厅则获得最佳乡村餐厅奖(Best Rural Restaurant)。

本年度的评委团队共有9人,包括餐厅运营者和美食作家。以上奖项皆由不久前评选出炉的奥克兰年度50佳餐厅中脱颖而出。

Metro杂志2014年度奥克兰最佳餐厅奖项:

最佳餐厅冠军(SUPREME WINNER):Masu

最佳餐厅亚季军(Co-runner ups):The Engine Room,Sidart

最精致餐厅(BEST FINE DINING):Sidart(冠军),The Grove(亚军)

最佳高端酒馆(BEST UPMARKET BISTRO):The Engine Room(冠军),Baduzzi(亚军)

最佳休闲酒馆(BEST CASUAL BISTRO):Orphans Kitchen(冠军),Coco s Cantina(亚军)

最时髦餐厅(BEST SMART DINING):Masu,Clooney

最佳餐厅运营者(RESTAURATEUR OF THE YEAR):Michael Dearth

最佳赏味奖(BEST DEGUSTATION):Clooney(冠军),Kazuya(亚军)

最佳新餐厅(BEST NEW RESTAURANT):Masu

最佳厨师(BEST CHEF):Sid Sahrawat(Sidart)

最佳新人(BEST NEW TALENT):Tom Hinson,Josh Helm(Orphans Kitchen)

最佳服务奖(BEST SERVICE):The French Caf

最佳革新奖(BEST RENEWAL):Cazador

最佳乡村餐厅(BEST RURAL):The Shed(冠军),Bracu(亚军)

最佳性价比餐厅(BEST VALUE FOR MONEY):Ima,The Rreshment Room

最佳饮料奖(BEST DRINKS):Cocoro

最佳中型饮料奖(BEST MID-SIZE DRINKS):Ponsonby Road Bistro

最佳短饮奖(BEST SHORT DRINKS):Eight.Two

最佳人气奖(PERSONALITY OF THE YEAR):Gatlin Avery (Depot)

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