2017年英国留学美食：大跃进的水煮鱼

在英国这种只有 chip fish 的地方，任何的创新料理都是那么的黑暗，想在英国吃上一顿好的只有自己做？那你已经ＯＵＴ了。现在英国的中国城的菜馆越开越多，菜品和环境都在飞升。至于道地与否，只能你亲身去尝试一下了。
提到 大跃进 这三个词儿，大家脑海里是不是直接追溯到了毛主席时代？根据Wikipedia的解释： 大跃进是在1958至1960年上半年，在中国共产党领导下，于中华人民共和国发生的试图利用本土充裕劳动力和蓬勃的群众热情在工业和农业上 跃进 的社会主义建设运动。 对于我们年轻人来讲，这段历史可能只在书本上了解过。

现在给大家介绍一家在伦敦唐人街今年开张的 中国式复古主题餐厅 ，名字呢，就叫做 大跃进 （英文名是Baiwei）。

餐厅的门脸并没有大酒楼的张扬，但却不失霸气！ 大跃进 这三个字用金色手写体表现，镶在深红色的木板上有着一种牌匾的气派。餐厅门口旁边有着几面大玻璃窗，一点都掩盖不住店内那独特的文革气氛向外流露和那挂着的几串大红灯笼。
我承认，我对这种比较有 设计主题 的餐厅特别敏感而且非常禁不住诱惑！（这样才能给大家发掘好的餐厅你们说是不？）之前好几次去唐人街和朋友碰面，都只会路过 大跃进 ，这不，在亲身体验之后，我就来乖乖地交作业了！

餐厅一共有三层，墙上有着很多找人画的 手绘 和 红色标语 ， 大跃进 这三个字随处可见。但我印象最深的一个则是一进门在右侧的标语 最高指示：革命就是请客吃饭，但来着吃饭必须给钱！ 看到的时候心里就想，这里的老板要不要这么幽默啊？

木质桌椅，复古的装潢，能看出来店家的确花了不少心思，我对这种主题餐厅一般印象分儿都非常高的。但说来说去，餐厅里卖的是菜，只要菜好吃，吃货们都能容忍任何其他的不足是不？！我们当天是个采访，一共去了6个吃货。

这里主营的是川菜（但好像也混着一些山东菜），翻开菜单，我就看到了一张貌似火锅样子的照片，名字叫做 冒菜 ，据说是成都的特色菜。有很多配菜可以选，一道菜是22镑9，可以选择三个荤的，三个素的，有木耳、腐竹、午餐肉、牛百叶、虾球等，看上去实在不能忍受诱惑。这一锅冒菜上桌的时候就是已经煮好的了，会搭配着一碗芝麻酱，上面撒着碎花生，很有视觉冲击，爽快。

水煮鱼听说也是这里的主打！也是我们点的第二量大的菜！店员端上来之后会先把辣椒捞出来，有图为证，真的很大盆！但我们都没有想到，价格却只要8镑9！！当场小伙伴们都惊呆了！如果不是亲眼见到我也真的难以相信！ 大跃进 的 跃进水煮鱼 用料据说和水月巴山一样，只是鱼用的不一样（这里用的是catfish鲶鱼，没有鱼刺），麻的过瘾，辣的透彻，鱼肉很嫩（带同事去吃的时候她说没有什么鱼味，但好适合我这种怕刺的懒人好么！！），里面的豆芽菜很入味也很脆，最后都被我们吃的干干净净。这是我在伦敦距今吃过最棒的水煮鱼。但是提醒一下，8镑9该是现在的打折价，优惠何时结束还未知，大家可以去的时候先问清楚，不过现在这个 白菜价 ，实在是太给力了！原价是12镑9。

另外一道我们都很喜欢的菜叫做 爽口肥牛 ，其实就是酸汤肥牛，很下饭，虽然是川菜比较常见的菜，但并不是那种油腻的辣菜，爽口，肥牛不老，酸味适中。价格8镑9。

还有两道素菜特别受来自的南方朋友欢迎，一个是 炝拌腐丝 （4镑9），另外一个是 农家菜豆花 （8镑9），记得豆花要趁热吃！其他菜单上我觉得看上去还不错的有 蹄筋皮冻 、 干拌猪耳 、 皮蛋茄子 、 大山腰片 、 酸豆角肉末 、 酸菜冻豆腐 、 剁椒鱼块 、 酸菜鱼 等。

大跃进 的菜种有很多，厚厚的菜单主菜价格一般都在8镑至15镑之间，算是中档价位的中餐厅。如果你喜欢吃川菜，一定要去试试那里的水煮鱼，一周内，我为了它又去了一次（吃货的执着啊！），进门先问： 你们那的水煮鱼还是8镑9么？ 店员回答： 那要分情况 ，我无语。。。店员GG曰： 我跟你开玩笑了啦！ 哎呀你不要这么风趣跟伦家开玩笑了好么！！！我就是冲着这盆 白菜价 的鱼大晚上从东边奔波过来的！T_T

最后提醒一句，由于餐厅没有额外的服务费，所以只收取现金，不收卡！大家记得带钱去，因为虽然革命是请客吃饭，但来 大跃进 咱必须得交钱！（哈哈哈哈 ）下面给您附加上餐厅地址。

伦敦唐人街大跃进

餐厅地址：8 Little Newport Street, London WC2H 7JJ

最近地铁站：Lester Square

人均消费：15镑