2017年谁说英国只有黑暗料理？扒一扒让你眼前一亮的英国菜

　　英国菜太难吃被太多人吐槽了，不仅在欧洲，全世界人民都知道。准备留学英国的你是不是有点忧桑，其实绕过那些黑暗料理，正经八百的“英国菜”也可以很好吃。下面就给英国留学生推荐一下。　　

　　首先要说最著名的英式全套早餐了。

　　一般会有面包，香肠，培根，煎番茄，单面荷包蛋和一些茄汁豆子。有时还会加蘑菇。饮料一般会搭配红茶、咖啡。

　　奶油茶

　　奶油茶是德文郡和康沃尔郡的传统美食，在当地非常受欢迎。奶油茶通常由红茶、司康(烤饼)、草莓酱以及凝固的奶油组成。

　　如果您在不同的地方 品尝奶油茶，会注意到细节上略有不同。比如，在德文郡，习惯把草莓酱抹在热的司康上，然后再抹上奶油。而在康沃尔郡，一般则是先抹奶油。尽管传统的奶油茶 是作为下午茶侍奉，但是只要你乐意，随时都可以去享用。

　　哈吉斯

　　如果你是吃货，那必定不能错过这样的美食-哈吉斯，这个是著名的苏格兰美食，虽然看上去有那么点点不舒服，但是味道可以说是杠杠的。

　　哈吉斯这道美食是将羊杂(心、肝、肺)、羊脂、洋葱、燕麦粉和各种调料磨碎搅拌，然后装进羊的胃中扎紧，放入沸水中煮熟。听起来鸡皮疙瘩起一地，但只要一品尝，一定会让你流连忘返。

　　炸鱼薯条

　　这道美食就不用说啦!是英国最最传统和著名的一道美食，无论你来没来过英国，对这道美食都不会感到陌生。

　　炸鱼薯条源自英国，是将去了鱼刺和骨头的鱼，切成片后裹上湿面团，然后油炸，同时也有炸薯条，吃的时候还会配上不同口味的调味酱，算是种很普遍的街边小吃。

　　英式查佛

　　英式查佛(Trifle)，象布丁一样，是英国的传统甜品，通常由水果，蛋糕或是饼干，再加上奶油一层一层做成，层层叠叠就是Trifle的最大特点，此外，用甜酒比如雪利酒淋泡过的蛋糕或是手指饼，也是Trifle的独特之处。

　　水果的清甜加上美酒的香醇，算是非常独特的甜品。爱吃甜点的小培现在已经口水流一地了。

　　香肠和土豆泥

　　这道菜通常一份是由3根香肠铺在大量土豆泥上，或是一长条的绕成圆圈的香肠。腐国人民对土豆的热爱大家都知，所以这道菜在英国也是受欢迎到不要的不要的。

　　在这道菜上一定要淋上相当于英国“耗油”的洋葱牛肉汁(Gravy)才算最正宗的。

　　牛肉腰子派

　　派就是一种馅儿饼，在欧洲国家，派有甜馅和咸馅之分，派最初起源于英国。

　　英国的牛肉腰子派，顾名思义是牛肉腰子馅的。面包烤得酥黄，里面包着炖腰子和牛肉，这道美食通常作为午餐享用。

　　英式松饼

　　英式松饼的口味有很多种，如果是自己DIY的话可以根据自己的喜好选取松饼的口味或者是不同的馅料。

　　当地的甜味松饼一般都是在松饼片上涂上奶油或者是蔓越莓酱，当然也可是草莓酱、橙子酱等等。

　　约克郡布丁

　　约克郡布丁其实是面包的一种，形状像是杯子，中间绵软，外部香脆，口感略咸。英国人通常把它跟烤牛肉一起食用，烤牛肉加约克郡布丁被誉为英国的国菜。

　　苏格兰蛋

　　苏格兰蛋(Scotch Eggs)，据说是英国一间有三百年历史的Fortnum & Mason百货公司在1738年所发明的食物，是用新鲜的香肠肉挤出来的绞肉，中间包一个水煮的蛋，做成一个圆球外面裹上面包粉去炸过的食物。这些脆脆的小丸子，是不是很有食欲啊

　　另外推荐一下英国的羊肉，英国就是羊多，要不然当年世界上第一个克隆动物怎么是克隆羊，而不是克隆牛或克隆鸡什么的呢。英国的羊肉质量还是不错。当然，超市里羊肉货色也绝对和价钱直接相关。香肠。尤其是那种生香肠，需要自己回家煎熟或/再炒菜吃的，英国人的生香肠我觉得绝对是一绝，种类极其繁多，味道丰富，我觉得大概超过所有欧洲国家，就是极其不健康哈。

　　甜点的话，Sticky toffee pudding异常销魂，Banoffee pie是香蕉类点心的绝佳代表。

　　以上就是关于英国菜的相关推荐，留学英国的小伙伴快去尝尝吧。如果想了解更多关于英国留学的相关信息，请关注澳际教育英国频道，小编会为大家持续更新信息，欢迎您的访问。