2017年别样美食文化之加拿大留学

　　加拿大留学生生活当中，学生会发现 国内和国外确实会存在很大的生活差异，从饮食、说话习惯、 生活消费方式等等。加拿大留学生在加拿大留学期间，如果没有经历过美食的洗礼，那简直就太遗憾了。

　　对中国人来讲，不论是家里还是到酒店宴请朋友，一般都离不开烟酒，否则就有怠慢之嫌。然而，在加拿大请客吃饭则都不设烟酒。因为，在加拿大有禁烟规定，并且必须年满16岁以上者方可购买香烟。在联邦政府大楼、电梯、银行、商店、学校及多数公共场所吸烟都是违法的。如发现有人在酒楼、餐馆吸烟不加制止或者是纵容其吸烟，可能会被处以5000加元罚款。

　　对酒也是如此，如阿尔伯塔省规定，19岁以上者方可买烟，而烈性白酒则被禁止出卖。另外，餐厅、酒吧只可在早上11时到凌晨1时卖酒，饮酒者只能在领有酒牌的地方或住宅内喝酒，加拿大留学生在这些地方以外饮酒都是违法的。

　　不吃热食

　　热食是中国饮食文化的一大特色，一般是现烧现炒趁热吃，弄几碟冷盘，也只是供饮酒用。而加拿大人喜欢吃冷食，这种冷食不同于我们的冷盘菜肴，一般是由主人先将各式菜肴烧好，用碗、盘、碟等器皿盛好后，依次将各式菜肴摆在厨房内的餐桌上，待客人到齐后，供客人享用。因为菜肴烧得比较早，时间一长，也就成了凉菜，加拿大人称之为“冷餐宴会”。

　　不排桌席

　　在加拿大留学生生活中，宴请是不安排桌席的。通常是客人们手拿一次性塑料餐盒和叉子，一个个排在摆满饭菜的台前，然后自己动手随意先取食物，最后自找地方用餐。因为不排桌席，所以客人们取好饭菜后，各奔东西，有坐有站，随随便便，无拘无束。如自感腹中没有吃饱，还可以再去取食。

　　所以说，加拿大留学生在加拿大留学生生活当中要尽可能的随机应变，进行生活习惯的相互适应，这样才能让自己的留学生活得到一定的融入，生活的更好，拓展自己的社交朋友圈。

　　加拿大的高校的教育制度基本和美国保持一致，研究生方向按照学位和类型主要可分为以下几类，请注意很多学校也会有一些独立的学位设置，如：Master of BusinessAdministration, Doctor of Social Sciences等等。请注意加拿大的博士申请一般需要申请者持有硕士学位证，只有少数学校开设硕博连读项目。同时下面所列的工程硕士和国内的工学硕士是有区别的，严格意义上国内的工学硕士(如化学工程专业，材料工程专业)是属于MSc。

　　1. MSc：Master of Science，理学硕士，硕士学位，属于研究型研究生。

　　2. MEng: Master of Engineering 工程硕士，硕士学位，属于授课型研究生。

　　3. MA：Master of Art，文学/艺术硕士，硕士学位，属于授课型研究生。

　　4. PhD，Doctor of Philosophy，哲学博士。博士学位，属于研究型研究生。

　　加拿大研究生留学修读期限：

　　研究型博士研究生：4-6年

　　研究型硕士研究生：2-3年

　　授课式硕士研究生：1-2年

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