悉尼大学商学国贸双硕士毕业,现居澳洲,在澳学习生活15+年,从事教育咨询工作超过10年,澳洲政府注册教育顾问,上千成功升学转学签证案例,定期受邀亲自走访澳洲各类学校
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出国留学,去往英国留学,5大英国本土食物,留学前你先来感受一下!
在来自各国的同学吐槽英国黑暗料理的时候,班里的英国小哥却说,我就觉得英国食物是全世界最好吃的。(哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈……此处禁不止笑到胃出血!!!)他这么说,不知道是因为爱国咬着牙说好,还是真这么觉得。反正我的一个英国朋友,已经开始学包中国饺子了。你们猜,英国的食物要底好不好吃?下面给大家介绍5种英国最本土的食物,它们基本可以代表英国食物的风格。
全英式早餐(Full english breakfast)
知道为什么从英国回来的朋友会变胖了吗?看看英国人引以为傲的全套英式早餐,你就知道答案了。
最丰盛,标准的英式早餐一般包括煎鸡蛋、香肠培根、焗豆、炸番茄和烤面包。据说这一套高热量的早餐大约含有1190卡路里,所以英式早餐也被称为保证吃饱,一天不饿型早餐。
有人评价英式早餐,不吃会后悔,吃了更后悔。不过,毕竟是英国最具特色的食物,去英国一定要尝一次。
建议:如果口味重一点的同学,可以加盐加胡椒。如果你觉得英式早餐还算是中规中矩,除了容易长胖外,大多数人还是可以接受的。那么,就请看下面这个英国食物。
哈吉斯(Haggis)
小编刚看到这个哈吉斯的时候,密集恐惧症都要犯了。说实话,真的无从下口。内心是拒绝的!!!
后来知道是羊内脏做成的,还是苏格兰的“国菜”,就试着尝了一小口。味道真的是可以用莫名其妙来形容,不咸不淡,味道还特别腥。
其基本做法是把羊内脏(心肝肺)、燕麦、羊板油、高汤、洋葱和香料混合做成馅,缝进羊肚(胃)里,用烧烤焖煮。看了做法之后,更不明白苏格兰人为什么偏好这种食物。
不过,喜欢吃内脏(重口味)的同学还是可以尝试一下的,说不定你喜欢呢。(感觉这个还没北京卤煮好吃……)
仰望星空派(Stargazey Pie)
仰望星空派,刚听到菜名的时候,还小惊喜了一下。这么文艺的名字,菜的品相一定也不差。可谁知,英国人总是这么的出其不意,先不说味道,揭开锅盖的一瞬间就会被吓一跳。如果身为一条鱼,最恨的估计就是英国人了。死成这样还有没有鱼的尊严了!
这个菜起先来自于一个在康沃尔的小镇,用料其实很普通,有黄油、面粉、奶酪、白葡萄酒、蘑菇、培根、鸡蛋等。味道也还不错,要是把鱼头换成虾应该会好点。
苏格兰式鸡蛋(Scotch Egg)
我觉得吧,英国的食物之所又被吐槽为“黑暗料理”,是因为腐国人喜欢在食物制作方法上发明创新(然而基本都搞砸?)。
我们现有的鸡蛋吃法无非是炒蛋、煮蛋、煎蛋。英国人为我们提供了一个新思路,鸡蛋也能吃出花来。
英国人发明的这种鸡蛋吃法,就是将香肠肉或猪肉裹在煮熟的鸡蛋上,然后沾蛋清和面包粉,炸一下。其实看起来还不错,据说这道菜还出入过米其林餐厅呢,
说人家是黑暗料理确实有点勉强。
牛肉腰子派(Steak and Kidney Pie)
最后再给大家介绍一款,看似小可爱,实则重口味的食物。BBC有个栏目(类似于《舌尖上的中国》)出现过这道菜,还被评为“Good Food”。酥黄的面包皮里却包裹着牛肉和牛内脏,这种食物都觉得好吃,英国人口味确实不一样。
由于英国人讲究人道主义,杀生的时候从不放血,而是用电击。所以做的肉制品大多味道很淡,腥味很重,这道菜的味道也就不言而喻了。
看完后,是不是想心疼的抱住胖胖的自己,然后默默在英国留学前把这些都再吃一遍?
牛油火锅、担担面、毛血旺、道口烧鸡、北京烤鸭、驴肉火烧、热干面、羊肉汤、狗不理、褡裢火烧、爆肚、牛肉丸、肉粽、螺蛳粉、排骨年糕、虾饺、蟹黄灌汤包、鸡仔饼、卤肉饭、烤冷面……留学行李一定要打包好火锅料和老干妈!!!
Amy GUO 经验: 16年 案例:4272 擅长:美国,澳洲,亚洲,欧洲
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