美国留学热门专业：农业科学专业概述

Agronomy/Agricultural Sciences，Food Science

农业科学 Agronomy/ Agricultural Sciences

简介：

是中国内地官方所划分的理学、工学、农学、医学、哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、管理学等十一个学科门类之一。

农学（农业科学）是研究农业生产对象和农业问题,研究与农作物生产相关领域的科学，农业生产对象的多样性和生产条件的复杂性，决定了农业科学的范围广泛和门类繁多，其中有侧重基础理论的，也有侧重应用技术的。包括作物生长发育规律及其与外界环境条件的关系、病虫害防治、土壤与营养、种植制度、遗传育种等领域。

农业科学的内容及分支：

根据目前状况，除林业科学和水产科学另有相对独立的学科体系外，农业科学可以大体概括为五个主要门类，每个门类又有若干学科及其所属分支：

1.农业环境科学

2.作物生产科学

3.作物育种学和作物栽培学

4.畜牧科学

5.农业工程科学

学科分类：

兽医专业近年来发展也很快。美国兽医协会 (American Veterinary Medical Association, AVMA)目前已经承认了20个兽医学科，包括麻醉学、动物行为学、皮肤病学、急救学、内科学、心脏内科、肿瘤学、神经学、影像诊断学和外科学。在美国，兽医从兽医学校毕业后如果要从事专业工作，需经过实习医师期和住院医师实习期后经过严格考试才能胜任。

工作领域

兽医学通过监测家畜、宠物和野生动物的健康情况，对保卫人类的生命安全也做出了贡献。由于全球范围不断出现的动物传染病也要求兽医学通过群体诊断学的方法对流行病和传染病进行有效控制。

通过维护动物健康和对肉类进行检疫，兽医也会参加相关工作来确保食品数量、质量和安全。兽医学家在生物学、化学、农学及药物学方面都占有重要地位。

美国的兽医领域

和人类健康领域一样，兽医学在实践中也需要大量的人来满足病患的需要。兽医需要在兽医学校学习4年后，还要完成3-4年的大学的准兽医工作。接下来，他们需要在想获得执业许可的州参加考试。一般认为，兽医学校是各种医学专业中最难被接受的。事实上，在医生中，兽医通常被列为最聪明且最可信赖的。他们需要诊断各种不同的动物，却无法同病人进行交流。除了兽医外，很多兽医院还提供兽医技师和兽医助手给生病动物与健康动物一样的照护。兽医技师实际上就是兽医护士，他们从两年或四年学院学习后并获得合法认证。兽医技师需要在兽医执行治疗时进行相应的辅助。兽医助手在很多州并不需要执照，但也要通过各类技术学校的良好培训后才能参加工作。

农业工程科学

是现代农业生物学和现代工程学相结合的一门应用科学。它综合应用各种工程技术知识，为改善农业生产（包括农产品加工、贮运）的工艺技术和环境条件服务，有时也包括为改善农民的生活条件服务。
农业经济科学以农业中的生产关系和生产力运动规律为对象，研究农产品的生产、交换、分配和消费诸过程中的各种社会关系。其中有的已形成相对独立的分支学科，如农业生产经济学、管理经济学等。

林学

是经营林地，研究林业生产，为人类谋福利的科学。林学范围包括造林、育林、护林、森林采伐与更新、林业机械、森林管理等方面的科学，广义的还包括木材采运，林产品加工等方面。

根据联合国粮农组织的统计，全世界森林面积占总土地面积的32%，南北美洲和俄罗斯森林面积最大，森林是许多野生动物和鸟类的主要栖息地，也是人类的发源地，森林被形容为 地球之肺 ，是为大气提供氧气的主要来源。保护森林，研究森林是人类的一项重要任务。

林学研究森林的生长发育、结构与功能，探求如何对森林进行培育、管理、保护和利用。基础研究的主要任务是要阐明森林的形成、生长、发育等基本规律，了解林木产量形成的内在机制及其与环境之间的关系，弄清森林的结构和森林生物之间的相互关系等等。同时，还必须研究解决林业生产中所面临的重要问题，如：森林资源的快速恢复，森林生产力的下降，增强森林对自然灾害的抵御能力，培育适用于不同用途的新品种，提高木材的利用率等等。

农学本科主要课程：

植物学、分子生物学、细胞生物学、微生物学、生物化学、遗传学、生态学、植物生理学、农业昆虫学、作物育种学、作物栽培学、农业植物病理学、植物生物技术、土壤肥料学、农业气象学、耕作学、种子学、试验统计方法

相近专业：园艺、植物保护

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