美国留学食品科学与工程专业&院校申请解析

食品科学是利用生物、化学等学科知识和基本规律来更好的了解食品加工知识，最终达到为大众改善食物产品的目的的一门学科。下面一起来看看食品科学与工程专业 院校申请相关解析吧。

食品科学与工程专业常设研究方向

食品化学 Food chemistry；食品微生物 Food microbiology；食品安全 Food safety；食品加工 Food processing；食品工程 Food engineering；乳品学Dairy science；葡萄酒酿造viniculture；感官科学Sensory Science。

以上是美国大学食品专业常见的分支方向，但是在学校的开设中并不是每个学校都开设有这些分支，大部分的学校只有开设其中的几个分支，因此在选择学校时，应找到自己相匹配的分支方向。

食品科学与工程专业申请要求

申请背景：硬件：托福/雅思 GPA GRE

软件背景

在校的实践活动、实习，校外的实习经历，校内外的科研项目。当然还包括课程要求，尤其是对于转专业的学生，食品的基础课程生物和化学相关课程必须要满足。如果不满足，有的学校可以允许条件录取，去了之后再补修课程，但是学校并不多。

食品科学与工程专业院校申请要求

康奈尔大学

GPA: 没有最低分数要求 TOEFL: 77 GRE: 没有最低分数要

建议分数： GPA: 3.5 TOEFL: 100 GRE: 320+3.0

加州大学戴维斯分校

GPA: 80 TOEFL: 80 GRE: 没有最低分数要 GPA: 3.5

建议分数：GPA: 3.5 TOEFL: 100 GRE: 315+3.0

威斯康辛大学麦迪逊分校

GPA: 3.0 TOEFL: 92 GRE: 148+148+3.5

建议分数：GPA: 3.5 TOEFL: 100 GRE: 315+3.0

伊利诺伊理工学院

GPA: 3.0 TOEFL: 80 GRE

建议分数：GPA: 3.0+ TOEFL: 90+ GRE: 315+3.0

康奈尔大学课程设置

Master of Science (M.S.)

The Field of Food Science and Technology offers MS degrees in Food Science with the following concentrations. Click on the concentrations below to learn more.

■General Food Science

■Food Chemistry

■Food Microbiology

■Food Engineering

■Dairy Science

■Food Processing Waste Technology

■International Food Science

■Sensory Evaluation

■Enology

Students in the M.S. degree program are expected to complete their degree requirements in two years but may be allowed up to four years to complete all requirements. Candidates for the M.S. degree are paired with a committee chair (major advisor) within the field and select one minor advisor. There are no general course requirements for the M.S. degree; instead, students select classes with the help of their special committee based on background and interests.

M.S. candidates must meet the following field and Graduate School requirements:

■Completion of a minimum of 2 registration units

■Maintain a minimum grade point average of 2.7

■Completion of the degree within four years of admission

■Enrollment in at least 12 credits per semester, not including audited classes.

■Enrollment in FDSC 6000, Seminar, each semester

■Enrollment in FDSC 6010, Principles and Applications of Food Science and Technology, during the first fall semester

■Gain experience as a teaching assistant for at least one semester

■Present a public seminar during FDSC 6000 or a special seminar

■Yearly completion of Annual Report

■Understanding of core competencies in food science

■Successful completion of two exams:

1.MS Q exam completed bore the start of the second semester

2.MS exam taken after completing all degree requirements

■Satisfactory completion of a thesis under the supervision of the Special Committee

■Students should consult the Graduate School website for specific information regarding the completion of degree and submission of the thesis

食品科学与工程专业就业前景

毕业后都可以进入哪些企事业单位?一般包括政府部门，如质监局，药监局等从事食品药品的检测和相关法律法规的制定工作;还能进入大学或科研机构，从事教学或研究工作;或者是食品或营养相关的企业，从事生产、管理、行政、销售等工作;还有医院，从事检测工作;还可以进入社区，为社区的人进行食品营养和安全等的工作宣传和辅导。

进入不同的单位获得的薪资待遇当然不一样，进入政府部门，薪资不会很高，但是福利待遇会很好，而且比较稳定，；学校或科研单位的待遇会相对高一些，而且工作不会那么辛苦，福利也很好，食品或营养相关的企业虽然工作不稳定，但是薪资待遇都会很好，这里指的当然是知名食品企业，如果能进入外企，那薪资企业会更高。薪资待遇取决于所在的公司，而不是地理位置，当然，知名食品企业多的地方，薪资待遇必然会高。

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