悉尼大学商学国贸双硕士毕业,现居澳洲,在澳学习生活15+年,从事教育咨询工作超过10年,澳洲政府注册教育顾问,上千成功升学转学签证案例,定期受邀亲自走访澳洲各类学校
您所在的位置: 首页> 新闻列表> 2017年日本人是怎样过冬至的?
日本人是怎样过冬至的?日本有种说法,冬至食用以“ん”结尾的东西能招来好运。胡萝卜、白萝卜、莲藕、乌冬、银杏、金橘……等等以“ん”结尾的食物都是与兆头有关的“吉祥食物”。吉祥食物不仅寓意好,还包含有储备营养度过寒冬的民间智慧。
为啥要吃南瓜?
かぼちゃ写作汉字就是南瓜。作为一种吉祥食物,有从阴(北)转向阳(南)的涵义。而且南瓜富含维生素A和胡萝卜素,可以有效地预防感冒和中风(脑血管疾病)。本来南瓜的收获季节是夏季,但可以长期保存,在冬天也能吸收其中的营养,这就是古人的智慧。
冬至粥是啥米?
除了南瓜等吉祥食物,冬至的传统饮食还有用红豆煮的冬至粥。自古以来,人们认为红豆的红色能祓除邪气,而据说吃冬至粥祓除邪气,第二天开始就能招来好运了。
山菜料理是啥米?
有些地方会在冬至将红豆和南瓜煮成山菜料理来吃。本来山菜料理是将硬的食材逐一加入,并将各种食材在同一锅里煮透,“おいおい/逐一”的日语发音与“侄子、外甥”相同,“めいめい/各自”又与“侄女,外甥女”同音,所以又名“表兄弟煮”,除了红豆和南瓜还会放其他材料。
冬至要吃魔芋?
还有些地方会在冬至吃魔芋,称之为“祛沙”,据说吃魔芋能清除体内积聚的沙。古人将魔芋称为“胃的扫帚”“肠的除砂器”,在除夕日、节分日和大扫除之后都会食用,这个习俗一直保留至今。
为啥要泡柚子澡?
日语中柚子与“融通”同音,冬至=“湯治/温泉疗养”。世人受谐音引导去泡柚子澡,而最初这是召唤好运前驱除厄运的清洗仪式。古时候的人并不是每天都洗澡,为了一阳来复而清洗身体也是有道理的,到了现代在新年和重要仪式前夕沐浴也成为了一种习俗。冬季正值旺季的柚子香气浓郁,而浓香的本源就有不招邪气的观点。这与端午节泡菖蒲澡是同样道理的。
此外,柚子要经过长年累月才会长到果实成熟,其中也包含着辛劳最终收获成果的美好愿望。当然,泡柚子澡既能促进血液循环,缓和怕冷症状,又能温暖身体预防感冒,果皮中所含的柠檬酸和维生素C还有美肤功效。由于柚子的芬芳还有放松效果,可以有效地帮助大家健康地度过冬季。
古人认为自冬至起,白昼一天比一天长,阳气回升,天地阳气开始兴做渐强,代表下一个循环开始,是大吉之日。以上就是 “日本人是怎样过冬至的?”的详细信息,希望远在日本的华人也能吃上一顿热乎的饭菜!
Amy GUO 经验: 16年 案例:4272 擅长:美国,澳洲,亚洲,欧洲
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