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2017年日本营养学专业排名及相关介绍

刚刚更新 编辑: 日本 浏览次数:209 移动端

近年来,人们对营养平衡越来越重视,营养学专业逐渐成为的热门专业。日本大学营养学专业排行榜如何?一起看一下吧。

【日本营养学专业排名】

1、东京大学

2 、京都大学

3 、大阪大学

4 、日本九州大学

5 、名古屋大学

【日本营养学专业介绍】

一般认为,日本早期的健康饮食行动是主要原因。合理饮食是日本人的长寿因素之一。日本人平日饮食不外鱼、大豆、蔬菜、芝麻、绿茶之类的天然食物,都是含些低脂肪的食品,日本人平均脂肪摄取量是欧美人士的1/4。日本的长寿村多在海边,海边的鱼类供应充足,是每餐不可缺少的高蛋白食物,鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸EPA,可使血液不易形成血栓,具有预防中风及心肌梗塞的效果。此外日本人喜欢吃的鳗鱼、芝麻含丰富的维生素E,可避免不饱和脂肪酸与氧结合成有害人体的过氧化脂质。

日本的百岁老人计划是在40岁开始进行干预,保证了当时的居民拥有健康的良好基础。但是,近年来,日本的饮食模式开始发生显著变化,如蛋白质、脂肪摄入量在增高,碳水化合物摄入量在下降,各种慢性病的发生几率也在升高,未来的人群寿命可能会发生下降趋势。

日本营养学专业的设立,可以见类似的学科。其中饮食和保健占了主流,而专门的营养学专业的研究和开设较落后。营养名词,日本延续了中国古代“荣养”的概念,因此多数专业命名为“荣养”而不是营养。这是区别于中国营养名词的地方。

其实学生在选择日本营养学专业的时候,日本营养学专业排名只能作为一个参考。我们平时在生活中,也要注意营养的饮食,珍惜我们的生命!

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