爱达荷大学University of Idaho,UI 创建于1889年，是一所历史悠久的四年制公立大学，US News, World Report, Princeton Review, Newsweek Barron s评定该校为美国最好的大学，持续位于美国100所最好大学之列，其中在USnews and world Report排名167位。Kiplinger 的个人金融杂志评为Top100。
爱达荷大学University of Idaho以通识教育著称，即不论学生主修什么学系，都要修读一些核心课程，才可毕业。爱达荷大学以工程学为最好，该校工程学院大学部学生连续14年在基础工程考试(Fundamentals of engineering Exam)上表现优异，平均成绩高达91.3，远比全国平均值62.8高出甚多。其他学科如电算科学、教育和农科也很突出。
爱达荷大学University of Idaho 于1902年开始招收研究生专业，现有九个研究生院，24个博士学位，同时本科有154个专业。该校工程学院尤其突出，在过去的14年中，工程学院学生在全美基础理论考试的通过率是94%-100%。迄今已有76251名学生获得硕士学位。爱达荷大学坚持最好的教育形式，并且费用较其它大学适中。学校距离
华盛顿州立大学很近，仅8公里，并有免费巴士往返于两校之间，学生可以自由在两个学院选修课程。
爱达荷大学University of Idaho的大学部及研究所课程以理论与实际并重，校方要求教职员除了本身的学识传递外，也要适时提供现阶段的科技发展脉动。 此外，该校的校友遍布各地，无论在政府部门、工业界及教育界，都有杰出的成就。
目前学校有很多研究机构如水族研究中心、应用热力学研究中心、危险废弃物处理中心、材料科学及尖端技术研究所、以及分子与农业生技研究所等，可提供教职员及学生一起合作研究。 该校的图书馆藏书约200余万册，学生也可经由网际网路到全国各地图书馆浏览，另学校电脑中心有700台电脑，可供学生免费使用网路资源及电邮服务。
爱达荷大学University of Idaho校园占地800英亩。学校主校园位于西部腹地中心，当地有富饶的美国土著文化遗产，自然风景优美，有湖泊、河流及一座国家森林公园。当地的经济以伐木业、矿业及畜牧业为主，城市虽小但却有很多学院提供休闲活动如交响乐、芭蕾、剧场、画展、运动等等，距离最近的机场为80哩外的华盛顿州斯伯坎市(Spokane)。 该市距波特兰(Portland)及西雅图(Seattle)约需6小时车程。大学城附近有优美的天然景观，适合各种户外活动，如钓鱼、打猎、登山、露营、单车越野等，在冬天则可享受滑雪的乐趣。每年举世闻名的李奥那汉普顿爵士乐节(Lionel Hampton Jazz Festival)会在这里举行。
研究院设置：森林, 野生生物和草原实验场, 农业试验站, 泰勒.兰契克荒地研究区, 爱达荷采矿和矿产资源研究所, 爱达荷核工程实验室, 爱达荷水利和能源研究所, 斯内克河资源保护区研究中心, 西太平洋研究所, 分子和农业遗传工程研究所, 公共事务研究处, 人类学实验室。
院系设置：农学院, 家政学院, 艺术和建筑学院, 商业和经济学院, 教育学院, 工程学院, 森林, 野生动物和草原学学院, 文理学院, 矿产和地球资源学院,
法学院, 音乐学院
专业设置：农业综合企业和农业经济学, 农业教育学, 农业工程学, 农业科学, 农艺学和土壤学, 动物科学, 人类学, 建筑学, 艺术和美术, 细菌学, 生物化学, 生物学和生物医学科学, 工商行政管理, 商业教育学, 化学工程学, 化学, 土木工程学, 计算机科学, 咨询教育学, 戏剧和舞台艺术, 地球科学, 经济学, 教育学, 教育管理学, 电机工程学, 初等教育学, 工程学和应用科学, 英语, 昆虫学, 环境政策和资源管理, 渔、猎和野生动物管理, 林学, 法语, 地理学, 地质工程学, 地质学, 政府和政治学, 历史, 家政学和人类发展学, 跨学科的人文学科和社会科学, 室内设计, 法学, 材料科学, 数学, 机械工程学, 冶金工程学, 冶金学, 采矿学和采矿工程学, 音乐, 核工程学, 哲学, 体育和人类运动研究, 物理学, 心理学, 公共政策和管理, 区域科学, 娱乐学, 中等教育学, 统计学, 作为第二语 言的英语教学, 兽医学, 职业教育和技术教育, 水利资源学, 动物学。
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学生选修最多的学科分别是：商科管理(14%)、工程(12%)、教育(15%)、大众传播(9%)、社会科学(6%)。
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