悉尼大学商学国贸双硕士毕业,现居澳洲,在澳学习生活15+年,从事教育咨询工作超过10年,澳洲政府注册教育顾问,上千成功升学转学签证案例,定期受邀亲自走访澳洲各类学校
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每逢佳节倍思亲,一到农历新年这股乡愁就更甚。移民加拿大两年,今年终于回家过年了,和整个大家族聚在一起吃年夜饭、看春晚,真叫人感到温暖。不过,说起这两年在温哥华过得春节绝没有大家想得那么凄凉,可能是当初买房的时候挑对了位置,周围的华人邻居很多,一到节日大家就聚在一起热闹热闹,有时候还拉上加拿大的朋友一起,那更是锦上添花。
过大年从超市血拼开始
一到年关,各家都忙着购置装饰品、食材、小零食……我想这个习俗大概全世界的人民都一样,加拿大也不例外。大家都赶往大统华这样的大型华人超市购置新年需要的素材,活海鲜按照加国的收入绝对不贵,有图为证。像我们家通常去超市就冲着海鲜买,再买些蔬菜做色拉,大方向就差不多了。超市里基本上一应俱全,想要有的都有,连中国结、元宝这样的装饰物也有不少种类,说起过年这里算得上是最有年味的地方之一了。
回国以后也去大型超市逛了一圈,这两年物价上涨的速度还真是吓了我一跳,油、肉食品都涨了近一倍。同行的嫂子说,现在进超市随便买买就两三百,看这单价确实如此。
最温暖热闹要数年夜饭
中国人对吃这个字一贯的讲究,哪里有华人哪里就有华人餐馆。过年时,华人办的酒楼是大家比较喜欢去的地方,价钱公道,菜也合口味。要么就是家里自己做菜,请朋友来,或者大家各做几个小菜带来一起品尝,这样也很不错。无论是哪种方式我都喜欢叫上家里人一起动手,这过年的气氛就出来了。说到这里,还要说说我们住的house,温哥华本来华人就多,我们家的独立house更是在华人居民比例最高的列治文市,热闹程度可想而知。当初找到外联出国办的移民手续,是经过多方打听知道他家有海外后续服务和移民俱乐部,能够帮助刚到加国的新移民处理一些基本问题。现在这套独立house也是托他们找的,我和先生都相当满意。
再来说说这年夜饭的内容,前面说了我家比较喜欢吃海鲜,一般再配些蔬菜色拉就很丰盛了。这道蒜蓉粉丝蒸龙虾可是我的拿手菜,不仅华人朋友爱吃,连加国的朋友也赞不绝口。在外联移民俱乐部认识的王先生是四川人,每次过年之前都会让人寄些灯影牛肉之类的特产过来,因为我也喜欢吃辣,每次最盼望他来了。若是有外国朋友来,通常都是送花送酒送些自己做的蛋糕,绝不会送礼很重,只要心意到了就行,这就是北美就餐的习惯,我自己倒是很喜欢这样。
中国人过年可就不同了,特别讲究送礼,这次回来为了买什么礼物真是头都大了,既要考虑年龄辈分,又要顾及个人喜好,还要讲究轻重,有的得是大礼,有些则是薄利点到为止,这分寸必须要把握好。再讲回年夜饭,我早就听说现在国内年夜饭大多喜欢在外面定酒席,大家吃个意思也就完了。这次我特别关照,年夜饭一定要在家里吃,不然还有什么意思。大年三十的晚上围在一起看着春晚,吃着妈妈亲手做的年夜饭,眼泪差点不争气的掉下来,那道每次都烧糊的如意菜更是吃出了久远的记忆,这份感情是无法替代的。
马路上的红色礼赞
一到春节,唐人街上的舞龙舞狮队伍是大家最喜闻乐见的,围观的不只是华人,很多外国朋友也喜欢看。舞龙舞狮场面颇有气势,几乎每家商场每个商会都有代表参加,队伍中的小伙子,很多都是移民的第二代,他们自愿学习和继承老祖宗的文化,这点让人感到十分欣慰。
比起加拿大一到节日就要舞龙舞狮的传统,国内似乎不兴这套。鞭炮和烟花倒是一点也不含糊,一到大年三十的晚上,炮竹声中除旧岁,红色的炮仗噼里啪啦地像打雷一样炸响,热闹极了。之后就是烟花的秀场了,红白黄蓝绿,五彩的烟火在上空绽放,给新年带来新气象,这在加拿大是很少见的。到了初一早晨,一出门地上就像铺了红地毯,特别喜庆。
这次回家过年一方面是久违地与亲友团聚,一方面也想和父母商量去加拿大呆上一阵子,那里空气清新、环境好,很适合老年人颐享天年。而且,去年开始加国推出一种新的10年内多次入境超级签证(Super Visa),每次最长可停留两年。这种10年期多次入境签证最长停留期限可达2年。移民的父母及祖父母持这种签证,仍可随时到加拿大探望子女。这种方式比起之前等上七八年才能实现的亲属移民要更人性化,我们都知道,老人的时间是最等不起的。
华人在加拿大过大年全程介绍加拿大过大年最温暖热闹要数年夜饭加拿大过大年舞龙-马路上的红色礼赞每逢佳节倍思亲,一到农历新年这股乡愁就更甚。移民加拿大两年,今年终于回家过年了,和整个大家族聚在一起吃年夜饭、看春晚,真叫人感到温暖。不过,说起这两年在温哥华过得春节绝没有大家想得那么凄凉,可能是当初买房的时候挑对了位置,周围的华人邻居很多,一到节日大家就聚在一起热闹热闹,有时候还拉上加拿大的朋友一起,那更是锦上添花。
过大年从超市血拼开始
一到年关,各家都忙着购置装饰品、食材、小零食……我想这个习俗大概全世界的人民都一样,加拿大也不例外。大家都赶往大统华这样的大型华人超市购置新年需要的素材,活海鲜按照加国的收入绝对不贵,有图为证。像我们家通常去超市就冲着海鲜买,再买些蔬菜做色拉,大方向就差不多了。超市里基本上一应俱全,想要有的都有,连中国结、元宝这样的装饰物也有不少种类,说起过年这里算得上是最有年味的地方之一了。
回国以后也去大型超市逛了一圈,这两年物价上涨的速度还真是吓了我一跳,油、肉食品都涨了近一倍。同行的嫂子说,现在进超市随便买买就两三百,看这单价确实如此。
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阅读全文Amy GUO 经验: 16年 案例:4272 擅长:美国,澳洲,亚洲,欧洲
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