美国食品营养专业学校推荐

　　相信很多国内学生在选择美国高校的时候，排名是关注的参考要素之一，但是食品与营养学专业和排名的介绍向来很少，因此本文是根据学校的综合素质，以及专业的学术实力来做的综合介绍，仅供大家参考。

　　Cornell： program 大，从分子到国际营养学方向都有，40多个faculty，还有public policy， economy的joint professor.分子营养觉得1家做叶酸代谢的不错，还有做氨基酸和微量元素的，有复旦的校友刚在那儿升了AP，做脂代谢。国际和群体营养方向的pro多WHO背景，研究第三世界人民营养状况，尤其是母婴营养水平。nutrition policy的研究也很好。很崇高的职业嗯，不过估计到时如果在那边就业ceiling会蛮大的

　　OSU： 一个跨专业的program， food， nutrition，animal science 还有其他系的faculty都有，Ohio农业印象中蛮发达的，OSU的Nutrition program 相应也比较好。研究也很多样，1的faculty告诉我那里是最大的乳酸菌基因组研究中心，设备也很好。

　　UMN： 与food department 连在一起的，faculty多，研究的东西全。农业发达。系里先审查给admission， 然后跟pro 联系可以拿到RA， 所以要申请的话建议套磁。联系过那里的教授，也同意给我financial aid， 但要我尽快回复，于是很心痛的把1家拒了。Wisc： program 很好，不过很难拿到fellow，套磁是王道。以molecular 和human nutrition基础研究为主。

　　UCBerkeley： 有个molecular and cellular nutrition program. 印象最深的是元老级人物Ames. 看program名称就知道都做的是分子营养，mineral metabolism 研究不错。好像00级有人申到的，不过鉴于1家funding最近很紧张，不持乐观态度。

　　UT-Austin： 没有仔细看，有学长在那里做免疫方向研究。

　　PSU： 也是比较友好的一个program， 不过结果出的超晚的，如果申的话要有等待的耐心。进去还是做分子研究为多

　　UIUC： 可以申请Food and Nutrition program，这个归系里管，还可以申请NutritionalSciences， 跨专业的。也是先给admission， 套磁转RA. Program全面faculty多，食品，免疫，生理，代谢方向都有。还是蛮不错的，毕竟是"玉米地"呀。

　　UC Davis： 申请完了才看到的，超喜欢里面研究葡萄酒的。这个program 还是蛮大的，想进去还是套磁吧。不过1家一个professor 说加州funding 普遍大量缩减了，弄钱不易呀。

　　美国食品营养专业学校推荐，人们对于食品营养和健康饮食的需求也使营养学家和膳食学家有稳定的就业。因此美国食品营养专业的就业还是非常看好的。