美国留学：如何犒劳自己的中国胃

　　躲过了文化环境，躲过了学习压力，却终究没躲过粗犷实在的美式饮食！吃了多年的中国食粮，你的中式胃口在美国何处安放？民以食为天，吃的舒服才能愉快地追求梦想，那么问题来了，在美国留学期间怎么可以吃的舒服？本文为大家介绍美国留学：如何犒劳自己的中国胃。

　　中美饮食在东西方文化的巨大差异下显得完全不同，无论从生活方式和习惯，或食物本身的特点和呈现方式都背道而驰，美国式饮食中肉类比重很大，品类和花式比较单一，远没有中国那么多菜系，追求快捷方便，也不奢华，比较大众化。传统的美国菜就如同传统的美国人，使用新鲜的原材料，不靠添加剂、调味剂，食物保持原汁原味，烹调的过程不拖泥带水，无论是烤、煎、炸都没有很复杂的做工，也不讲究细火慢炖(除了少部分的地方菜肴)，没有太多的花俏装饰，放在盘子里的食物都能吃下肚里，痛痛快快、实实在在地吃个饱。美国食物的主要结构是一二三四制，如同三角形状，最主要的一是牛肉，二是鸡、鱼，三是猪、羊、虾，四是面包、马铃薯、玉米、蔬菜。So easy吧！

　　而美国人的饮食习惯也很简单：早餐多是果汁、鸡蛋、牛奶和面包；午餐多用三明治、一根香蕉，再冲上一杯咖啡；晚餐常常是一两个菜，另有一些点心、水果之类。他们最爱吃的就是是牛排或猪排。生活习惯就是喜欢一日多餐，每餐适量；一次性购买一周的食品贮存在冰箱里，每日食用冷冻食品。美国人宴客或过节，从不铺张，也不劝酒。美国人做菜下盐少甚至完全不放盐，餐后习惯加一份甜食，而中国人餐后习惯食水果；中国人往往餐后饮一杯热茶，而美国人餐后却爱饮咖啡。

　　基于对美国人饮食习惯的了解，你可以适当改变自己去适应新的味觉，或者自食其力为自己的胃负责。我们都知道去美国读研，一般都在校外租的房子住，如果你无法适应那些美式吃食，确实可以尝试一下开始做一顿中餐，据说美国的厨房里都没有油烟机，做饭的油烟会触发烟雾报警，所以最好蒸菜或者炖菜，炒菜和油炸冒出的油烟过多时，报警器会响，还有，美国那边多用天然气或者液化气来开火。By the way，介绍几个简单易学的菜，新技能get可以偶尔犒劳下你的胃哦。

　　首先你要去超市搜刮调料，简单地在沃尔玛挑一些黑胡椒、孜然、干辣椒、辣椒粉、酱油、耗油等等。备齐了这些，就可以小试牛刀蚝油生菜、孜然牛肉、孜然牛肉。

　　蚝油生菜：将生菜洗净，掰成适量大小的片状，放入倒好油的锅里，过油，加适量的盐，倒入耗油，搅拌，出锅~绝对国内味道！

　　孜然牛肉：(牛肉到处都可以买到)牛肉切片，放油内过油，加孜然，根据个人喜好，酌情可加洋葱丝，盐适量，出锅~配菜根据情况自行选择。

　　黑椒牛肉：牛肉切片，加适量酱油，黑胡椒先淹一下，配菜自由选择(如青椒块、扁豆)，牛肉过油，5成熟加入配菜，搅拌，出锅~闻到香味了有没有！

　　根据个人喜好，可以在菜里加入干辣椒等等。以上食材调料都是在超市很容易买到的，不管你在华人居多的加州，还是较偏的中部地带，都OK的。当然你也可以利用出国前的这段空档可以和妈妈先学习一下，练习下厨艺，这样妈妈再也不用担心你的吃饭问题了。澳际留学希望每一个你都能健康生活，肆意追梦！

　　以上是澳际留学为大家讲解的美国留学：如何犒劳自己的中国胃的相关知识，建议大家根据自身情况制定一份适合自己的留学规划。想了解更多关于美国留学生活的信息和留学知识，请登录澳际留学美国官网：http://usa..com/在线咨询，或拨打免费电话010-57952000进行咨询了解。