英国食品科学及工程专业分析

　　英国食品科学及工程专业分析。本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

　　一、食品科学与工程专业就业前景广阔：

　　针对近年来发生的很对的食品安全的事故，已有越来越多的人关注食品安全的专业。有专家预测，食品安全专业在未来两三年内将会逐渐升温。我国食品工业急需大量专门人才，该专业毕业生就业去向比较广。食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、商务公司、海关、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门都是该专业毕业生就业去向单位。

　　读此专业的研究生，要求大多是有生物，化学，医学相关的专业背景。同时,营养学属于关注人类健康、生活品质和生态的学科，在英国，一般都被列在食品科学(FoodScience)学科类。针对于国内本科读生物，化学，医学等专业的学生，可以选择食品科学及工程专业相关的相专的课程:如食品科学，营养学，运动营养健康等专业都是很不错的可选择专业。这些专业原本就需要生物，化学，医学相关的专业背景，这样学起来就有基础和优势。并且它们属于新兴的关注人类健康关注生活品质关注生态的学科，就业面虽然不宽但是很精。所以这些专业无疑是很不错的选择。

　　二、英国食品工程及科学专业排名：

　　1伦敦大学国王学院King s College London, University of London

　　2萨里大学Surrey University

　　3诺丁汉大学The University of Nottingham

　　4瑞丁大学Reading University

　　5贝尔法斯特女王大学The Queen’s University of Belfast University

　　6布莱顿大学Brighton University

　　7格林尼治大学Greenwich University

　　8考文垂大学Coventry University

　　9英国纽卡斯尔大学Newcastle University

　　10阿尔斯特大学University of Ulster

　　三、学校及专业推荐

　　国王学院(King‘sCollegeLondon)

　　生物医学与健康科学学院(SchoolofBiomedical&HealthSciences)其开设了2个营养学相关专业：营养学(Nutrition)和饮食营养学学(Dietetics)。

　　Msc:Nutrition:

　　主修课程:

　　营养学研究技巧(NutritionResearchSkills)

　　营养学原理(PrinciplesofNutrition)

　　公共健康营养(PublicHealthNutrition)

　　临床营养学(ClinicalNutrition)

　　入学要求:2:1学位,生物化学,生理学,药学,等相关专业.IELTS:6.5分,6分可以读语言

　　费用:15920(2010年)

　　MscDietetics

　　主修课程:

　　--饮食治疗(DietTherapy)

　　临床科学和治疗学(PrinciplesofClinicalScience&Therapeutics)

　　健康促进与沟通(HealthPromotion&Communication)

　　专业实践(ProfessionalPractice)

　　高级饮食治疗与药物(AdvancedDietTherapy&Medicine

　　食品服务与烹调管理(FoodService&CateringManagemen社会政策与健康管理(ManagementHealth&SocialPolicy)

　　入学要求:GPA:3.2,营养学相关专业

　　IELTS:6.5分,6分可以读语言

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