新西兰的当地美食之海鲜

　　新西兰的当地美食之海鲜没出过留学，去往新西兰留学，虽说留学新西兰，学习知识是主要的，但既然到了新西兰，不利用闲暇时间感受新西兰的独特风光、尝尝美食，真的太吃亏!下面，小编就给新西兰留学生们安利下在新西兰留学生活，决不能“辜负”的食物——海鲜!来看看吧!

　　新西兰留学生活，有些食物决不能错过，譬如今天的主人公——海鲜。下面就请新西兰留学生，跟着小编走近今天的内容!

　　1、新西兰海鳌虾 ( Sea Crayfish)

　　海鳌虾生长在南极和新西兰之间的150米至650米深的狭长海域，这里水温极低，海鳌虾生长周期缓慢，虾龄可达15年以上。海鳌虾无法人工养殖，新西兰政府严格限定每年的捕捞量，每年捕捞量不到1000吨，大部分出口到日本、中国和欧美国家。

　　2、新西兰岩龙虾 (Lobster)

　　岩龙虾外壳呈紫红色，腿部为橘红色，主要生活在南半球近南极寒冷的清澈海域中，由于生长周期长，因此肉质乳白鲜嫩，口味鲜甜。

　　因岩龙虾无法养殖，故新西兰政府对野生龙虾的捕捞实施配额管理，定量捕捞可以保证龙虾的上乘品质。保证渔业的健康持续发展，同时确保全球龙虾市场的稳定供应。

　　3、新西兰帝王鲑鱼 (Salmon)

　　新西兰所有人工养殖的三文鱼都是帝王鲑鱼，被全球很多厨师推崇为世界三文鱼之首。新西兰帝王鲑鱼在所有三文鱼中拥有最高的天然油含量，富含健康的Omega-3， 折也是新西兰帝王鲑鱼口感出众的原因之一;其细腻鲜嫩的肉质广受全世界的青睐，“帝王”之名由此而生。留学新西兰的朋友们，真心不能错过!

　　4、新西兰青口贝(Mussel)

　　青口贝生长在日照充足的纯净近海海域，汲取海水中的养分，成长为圆润碧绿的贝壳，肉质饱满的海鲜臻品，青口贝低脂肪、低热量、富含蛋白质和Omega-3不饱和脂肪酸，无论是冷食还是热食都非常美味。

　　5、新西兰的鲷鱼(Snapper)

　　鲷鱼非常受当地人和旅游者的喜爱，肉质鲜美，口感紧实富有弹性，烹饪方法以煎为主，外层包裹面粉再油炸配薯条也是很流行的做法之一。

　　6、新西兰长寿鱼

　　长寿鱼生在在南极附近180米至1800米深的低温海域，生长速度缓慢。达到捕捞年龄至少需要30年，寿命可长达150年之久。年龄越大体型越大，是名副其实的深海“长寿鱼”.

　　7、深海小龙虾

　　新西兰小龙虾的外形其实很像一般海中的虾只是多了对小螯。新西兰小龙虾是深海的，澳大利亚小龙虾是淡水的，后者的肉质较粗，价钱也相差甚远。

　　虽然新西兰小龙虾没有地中海红虾的浓浓虾味，但两者的鲜甜不相伯仲。品味着新西兰小龙虾的淡香软嫩，你总会有种温婉细腻的感觉，你会觉得日本刺身虾之王牡丹虾也无法与之媲美。

　　怎样，看了这么多新西兰留学生活不可错过的美食，新西兰留学生们有木有流口水呢?留学新西兰，学习固然重要，但好不容易有这样的机会，可别忘记适当地享受享受哦!

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