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法语学习餐饮词汇专集--海味(4)

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  avec méduse

  黄扒鱼翅 Aileron de requin sauce brune

  黄焖鱼翅 Aileron de requin à l''étuvée

  鱼翅四宝 Aileron de requin aux quatre trésors

  芙蓉鲍片 Abalone aux blancs d'oeuf

  鲍脯三白 Abalone aux trois blancs

  鲍鱼鸽脯 Abalone et pigeon

  鱼翅鲍脯 Aileron de requin et abalone

  罐焖裙边/煲锅裙边 Tortue molle à l''étuvée

  汽锅人参团鱼裙 Tortue molle et ginseng à l''étuvée

  美味夏夷贝 Coquilles cuites à la vapeur

  醋椒鱼翅 Aileron de requin sauce aigre poivrée

  雀巢夏果炒带子 Coquilles Saint-Jacques au

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