新加坡留学管理大学美食俱乐部介绍

    新加坡留学管理大学美食俱乐部介绍。不知道新加坡留学的你是否参加了一些课外活动，是否参加了各种俱乐部。我想，大多数学生都会在大学期间体验丰富的校园文化。这不，新加坡管理大学的同学们就跟随着自己的爱好参与了他们的美食俱乐部。

    他们爱吃，心甘情愿为了寻找美食东奔西跑，平时最大的爱好就是到新开餐馆或咖啡馆品尝美食。他们都是新加坡留学管理大学（SMU）的美食俱乐部（Gourmet Club）成员。

    这样的美食俱乐部，在大专学府算是少见。

    新大的美食俱乐部会长马聪儿（22岁）说，他们应该是大专学府里唯一的美食俱乐部。该美食俱乐部创办于2004年，每年平均有300名新成员，目前有1800名成员，主要是让热爱美食的同学聚集一堂，至今已安排过上百个美食活动。

    从街头到餐馆寻找美食

    美食俱乐部的活动多姿多彩，会员经常寻找新的美食天地一起聚餐，从街头美食、小贩中心、咖啡馆到餐馆。

    满足口福之余，他们也很认真地吸取对食物与食材的知识。

    俱乐部会跟校外的美食单位合办活动，让会员对食物有进一步认识，从食材的来源、历史到背景。比如，他们曾经到西式餐饮小店Arbite学习制作意大利面；在“Highlanders Coffee”咖啡馆上基本咖啡师（Barista）培训课程；到Tom's Palette雪糕店学做雪糕；去De La Creme法式甜点店学做馅皮。

    此外，俱乐部也办过“美食展”，让同学对不同菜肴有更多了解。该展览以介绍十种不同料理为主题，从中餐、西餐、日本餐、德国餐到墨西哥等，提供相关的背景常识。

    俱乐部的人气活动之一是自备菜肴（potluck）聚餐会。马聪儿说，尤其是国外交流生，他们特别喜欢趁此机会，跟本地同学分享他们的家乡佳肴，同时也可以品尝到新加坡地道的风味。

    上周六（8月24日），美食俱乐部还举办了“追逐美食”（Food Trail Challenge）活动，公开给新大、新加坡国立大学和南洋理工大学的学生参加。当天，200名学生靠所提供的谜语，找出指定的餐馆，从而发掘新的美食天地。参与的餐馆包括Entre-Nous Creperie、Oblong Ice Cream、Pho Stop、Rokeby和Werner's Oven等。

    两个月内吃遍200个地方

    尝尽美食之外，会员也在俱乐部的网站写食评，提供第一手美食资讯。

    这群美食热爱者，曾经为美食做过什么疯狂的事？

    马聪儿说：“我们办过美食杂志‘Urban Relish’，12人的筹委团，在两个月内到200个地方寻找美食，几乎是一天要吃下六餐！我们所介绍的地方，都距离大学不超过15分钟路程，有的甚至走路就到。这是为了提供新大生美食指南，方便他们在校园附近寻得美食。”

    以上就是小编为您带来的新加坡留学管理大学美食俱乐部的相关信息，希望对您有所帮助。