在美国学生餐厅打工的交换生：我比员工受欢迎

　　达娃央宗，中央民族大学人类学系08级藏族学生，2010-2011年度她通过学校双学位项目交换到美国迪克森州立大学传播学专业进行了为期一年的交流学习。在这里，达娃不仅因为自己高超的钢琴技巧而被迪克森的师生们所熟知，更因为她是这个学年里唯一一位在cafeteria(自助食堂)打工的中国学生而被同学们关注。

　　争取来的打工机会

　　本来，按照美国的法律规定，像达娃央宗这样的持J1签证，通过大陆高校和美国高校的交流项目出国的学生一般是不被允许在学校以外的地方打工赚取收入，即使是通过帮助别人赚取一些小费，在达娃央宗所在的北达科他州都是违法的。但到了美国后，看到身边的美国同学都能赚钱养活自己甚至负担自己的学费，达娃也盘算着，怎么样才能在不触犯当地法律的情况下为自己赚取些许收入，同时也给自己一个在美国的实践机会呢?

　　经过了解和询问，达娃知道，第一个途径就是进学校拉拉队或给老师当助手。可是，这两项工作都需要花费大量课余时间并且需要很强的专业水平，达娃认为它们并不适合自己。在问过了学校国际交流处的老师后后，达娃终于知道，还有另一个去处也可以打工，那就是学校的cafeteria。

　　原来，学校的cafeteria虽然有自己的正式员工，但因为他们恪守8小时工作制和双休日制，所以到了晚餐和双休日时间，餐厅员工早已下班，这样就给其他人提供了打工的机会。达娃和其他在学校餐厅打工的同学的主要任务就是在这两个时间段内完成为同学打饭、清理餐厅、洗刷碗盘等一系列工作。其中达娃主要负责的是在周一至周五晚上的打饭工作，工作时间一般在5点到7点，可以赚取到8至10美元的时薪。

　　她比员工受欢迎

　　在打工过程中，达娃慢慢发现，比起cafeteria的工作人员，大多数同学更喜欢像甚她这样的学生在餐厅为大家服务——因为此时自己的身份不仅是cafeteria的工作人员，同时也是cafeteria的消费者，所以更能了解其他同学的需求。比如，cafeteria的工作人员会被告知每种食物该以怎样的配额分发给学生，正式员工一般会恪守配额甚至有可能出现少给食物的情况。但打工的同学往往会从学生利益而非餐厅利益出发来考虑问题，他们了解学生的需求，显得比正式工作人员来得大方。达娃所在学校的cafeteria出现过学生和工作人员之间因为食物份量而引起纠纷的情况，类似情况却从未出现在cafeteria打工同学和就餐同学之间。

　　达娃一直被认为是所有cafeteria打工同学中最大方的，只要经理和其他正式工作人员不在旁边监督或提醒，达娃总是尽可能多地把食物分给每一位同学。她的理由是——cafeteria的晚餐收费标准是每人每天8美金，这样的标准抵得上一份麦当劳套餐，一个小份的必胜客披萨，一顿在中餐馆无限量自取的自助，即使换算成人民币，52块钱也应该是能让人吃饱甚至在一定程度上吃好的价格，而cafeteria提供的食物虽然谈不上好吃，但至少得能让人吃饱吧。于是，达娃所在的窗口前总是“门庭若市”。

　　她为打工学生做榜样

　　不同国家的学生在cafeteria也会发生冲突。在cafeteria打工的同学大部分来自尼日利亚、牙买加和蒙古，还有零星几个南美裔的学生，达娃是唯一一位中国学生。

　　不同国家的学生常常会因为对某些国家的偏见而产生特定的行为。比如，相比其他国家的同学，蒙古同学对中国同学会显得比较吝啬。有中国学生甚至因为不满蒙古学生的行为而与他们发生冲突，但这并没有改变蒙古同学对中国同学的态度。达娃通过与要好的蒙古同学交流，才发现问题原来主要出现在两国同学在某些历史问题上的分歧，比如成吉思汗的国籍身份归属等等。而非洲同学则比较热情，面带微笑的同时还能秀上几句汉语，但当非洲式的热情碰上中国式的含蓄，其结果一般是让人尴尬的沉默。久而久之，非洲同学对大部分中国同学也就表现得相对冷淡了。

　　碰到这样的情况，对来自不同国家的同学，达娃采取的是“一视同仁”的态度——既不表现得过分热情，也没有刻意不理谁或者故意减少饭菜量。她永远保持客气的微笑，态度大方地对待每一个人。仅仅做到这些，她就成为了全校的明星，不仅为在食堂工作的别国同学起到了良好的示范，也在一定程度上缓解了紧张的学校食堂与学生之间的关系。

　　TIPS：海外留学如何校内打工?

　　出国留学的同学在内心里或多或少都有打工的欲望。不过在这种心态的驱使下，有些J1学生也会不顾签证规定的限制，擅自在校园外工作，结果给自己和雇佣自己的单位都造成了不必要的麻烦。

　　其实，对于学习任务大于打工挣钱的交换学生来说，在学校找兼职是个更好的选择。除了食堂的工作之外，学生还可以选择给老师当教学助理(TeachingAssistant)，帮助老师整理课件，登记分数;教授的研究助理(ResearchingAssistant)，寝室管理助理(ResidenceAssistant)都是既能与教授和宿舍管理员进行良好接触，又能挣钱的好方法;学习成绩好的同学还可以申请课外辅导(Tutor)的工作，发挥自己的学科所长助同学之短，此外还可以根据辅导次数获得相应收入。此外，加入学校拉拉队或运动队等也能获得相应补助。

　　总的来说，中国学生在美国校园内打工挣钱的方法有很多。最重要的一点是，要在学习、活动以及与教授的日常沟通中证明自己的实力，以争取到更多的机会。

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