【美国】　美国各州饮食文化及大学推荐(1)

       美国与中国一样地缘辽阔，50个州有各自丰富的自然资源与物产，自然也有各地各具特色的美食文化，去美国留学，自然要了解各地的美食文化，也可以利用假期的时间，制作一张美食地图，遍尝美食，领略各地的风土人情。

　　德州：

　　奥斯汀(烧烤之城)：

　　美国许多州都在竞争烧烤之城的称号，不过其中最出名的还要数得克萨斯州的奥斯汀市。德州的牛仔文化，畜牧业发达，出产的牛肉肉质也是最棒的之一，而在德州奥斯汀，有非常出名的Franklin和 John Mueller，还有 Terry Black’s 和 Kerlin烤肉店。

　　达拉斯(快餐之城)：

　　达拉斯是美国历史上的棉花交易集散中心发展起来的全美第四大城市，崇尚效率的德州达拉斯，遍地都是著名的快餐店，汉堡、麦当劳、 Five Guys、Jack in the Box,、汉堡王、温迪等餐馆遍及全市，并且都可以送餐。

　　德州著名的大学：德州大学奥斯汀分校、德州农工大学、德克萨斯理工大学、贝勒大学

　　伊利诺伊州：

　　芝加哥(汉堡之城)：

　　风之城芝加哥，除了公牛队和乔丹之外，还有一个较之中国人不太熟悉的称号，那就是汉堡之城，这里是 Au Cheval的故乡，也是Kuma’s Corner/Butcher & the Burger等汉堡店所在地。芝加哥一直以来汉堡较为有名，不仅是在过去，现在，甚至是几百年以后名声也将永存。

　　伊利诺伊州著名大学：伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校(UIUC)，芝加哥大学

　　缅因州：

　　波特兰(海鲜之城)：

　　缅因州是美国地理上最东北的一个州，也是在美加边境最靠近纽芬兰渔场的一个州，所以缅因州盛产优质的海鲜，在美国偏见地图上，缅因州给美国人的偏见印象就是满是大龙虾的一个州。这里的龙虾卷在全美国都很有名，就连吝啬的纽约人也忍不住来这喝一碗蛤蜊海鲜杂烩汤。波特兰市的牡蛎，扁鲨和鳕鱼十分鲜嫩，喜欢海鲜的同学可以考虑选择缅因州的学校。

　　缅因州著名学校：缅因中央高中、缅因州立大学、南缅因大学

　　路易斯安那州：

　　新奥尔良(小龙虾之城)

　　其实不是有中国的吃货迷恋麻辣小龙虾的;路易斯安娜州作为美国的母亲河—密西西比河的入海口所在地，也是世界闻名的盛产小龙虾的地区，当地也孕育出了一种特色的美食文化：Cajun food。这种融合了法餐及当地特色的美食，除了用到传统海鲜作为食材，最重要的食材便是小龙虾，做出的美食有Jambalaya(小龙虾海鲜焗饭)、Crawfish Etouffee(小龙虾盖浇饭)，相信喜欢中国麻小的吃货们也一定会喜欢。

　　路易斯安娜州著名大学：路易斯安娜州立大学、路易斯安娜理工大学、新奥尔良大学