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雷丁大学营养学与食品科学硕士专业推荐

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伴随着生活质量的不断攀升,现在人们关注的问题也逐渐从能否吃饱转变为“如何吃得科学”。正因为如此,近些年来食品科学专业逐渐成为了一门热门学科,得到了越来越多的关注。


如果你希望学习食品科学、营养学、运动营养健康相关的内容,那么一定要了解一下雷丁大学全英第一的食品营养学学科

什么是营养与食品科学?

食品科学是以食品科学和工程科学为基础,研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产,食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科。

而营养学则是研究食物与机体的相互作用,以及食物营养成分(包括营养素、非营养素、抗营养素等成分)在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。

MSc Nutrition and Food Science

营养与食品科学课程获得注册营养学家独立监管机构营养协会(AfN)的认可,毕业后,学生将有资格申请成为AfN的注册准营养师。如果你对于饮食与健康的关系,食品生产和食谱开发等课题感兴趣,那该课程就再合适不过了。

MSc Food Science

食品科学课程将会使学生对食品科学领域有更深入的了解,学习的主题包括:食品化学、食品质量与安全、制造与加工。

MSc Food Technology - Quality Assurance

在食品科技 - 安全质量保证课程中,学生将与食品和营养科学系的专家学者合作,学习如何应用和维护食品安全质量保证体系,了解食品加工和存储中涉及的化学、生物和物理原理,学习食品供应中的安全质量和法律要求。

入学要求:

IELTS: 6.5/5.5(或读学前语言班后达到TEEP6.0/5.5)

GPA:一类大学70%,二类大学75%

本科专业:生物学、医学等(学过生物学相关课程)


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