位于南澳洲的Barossa谷是澳大利亚最古老和优质的葡萄酒产区之一，拥有 150 家酒庄和 70 多个酒窖。也以其新鲜的时令特产、技术精湛的美食生产商和颇负盛名的餐厅而闻名。Jacob’s Creek是该地区第一个投入商业运营的葡萄园，也是这里最古老的葡萄园。
Mclaren Vale是南澳大利亚葡萄酒的发源地，也是世界上最古老的葡萄产区之一。这里有65家久负盛名的酒庄，绝大多数都是精品酒庄，还有约270个独立葡萄种植基地。
位于南澳的
阿德莱德大学提供丰富的酒类相关课程：
-全球最佳红酒制造专业大学，世界第二，澳洲独一无二
-南澳洲为全球红酒产业重要产地，全澳70%红酒产自南澳
Bachelor of Viticulture & Oenology
-全球最佳红酒制造专业大学，世界第二，澳洲独一无二
-南澳洲为全球红酒产业重要产地，全澳70%红酒产自南澳
4年制本科课程，每年两次入学
在主校区及Waite campus学习
所有学生在第四年的学习中均需参加十周的酒庄行业实习
第四年也提供Honors research project
葡萄种植 生长过程 采摘 酿酒技术
发酵蒸馏 温控储存技术 酒类科学
Master of Wine Business
Location:Waite campus & National Wine Centre
不再要求两年相关工作经验
两年制课程为三学期制，2015开学时间：2月/9月
澳洲唯一一所提供此专业硕士课程的大学
48个学分中包括9个research 类课程
专业课程覆盖面广实际应用性强（澳洲每年向中国出口价值约2亿澳币酒类商品）
Master of Viticulture and Oenology
两年制新课程 每年7月开学
王牌课程名额紧张 学生可在专业实践与研究项目中选择
葡萄栽培科学 品酒学 古法酿酒 发酵蒸馏 酒窖及酿酒厂废弃物管理
Master of Biotechnology (Plant Biotechnology)
两年制课程包含研究课题 2月开学
本科需相关背景如：植物科学、农学、园艺学、遗传学
植物基因组学 分子植物育种 转基因植物监管 植物生物技术
阿德莱德大学介绍：
澳洲历史上第3所大学建校于1874年
拥有5位诺贝尔奖及108位罗德奖学金获得者
泰晤士报全球大学综合排名前1%
拥有150,000名毕业生遍布全球
产生了135位富布赖特奖学金获得者
澳大利亚8大名校联盟成员
全球120个交换合作伙伴
拥有6200名国际学生
详情请咨询 澳际
留学 北京总部 马育老师
联系电话：010-65229780-80102
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