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新世界葡萄酒专业-首选澳洲

2024/11/25

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新世界葡萄酒专业-首选澳洲
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  • 新世界葡萄酒专业-首选澳洲

    作为葡萄酒新世界的澳大利亚,近年来其葡萄酒占有量在中国葡萄酒市场大放异彩,特别是除去大众葡萄品种(Cabernet Sauvignon)之外的如Shiraz, Merlot, Pinot noir等。代表产区西澳Margaret River有着类似法国波尔多地区的气候条件,而位于Adelaide的Mclaren Valley 和Barossa Valley产区,借以温和的海洋性气候,培育出单宁厚重的Shiraz,也使得它们成为澳洲最佳产区。澳洲的葡萄酒教育也一直朝着 “From grape to glass” 的方向发展,在澳洲,学生可以学习到葡萄种植,酿造,到葡萄酒营销,品牌维护发展等一系列的葡萄酒知识。因此,去澳洲学习红酒管理,靠近世界优秀产区,是在葡萄酒新世界国家中的最佳选择。 推荐院校及专业 University of Adelaide Bachelor of Viticulture and Oenology 葡萄栽培与酿酒学士 4年(第4年,学生可去酒庄实习) Master of Viticulture 葡萄栽培学硕士 1.5年 University of Melbourne Graduate Certificate in Wine Technology & Viticulture 葡萄酒栽培与技术研究生证书 1年 University of Curtin Graduate Diploma in Oenology 葡萄酒酿造技术研究生证书 1年

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    2015-03-04
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    2015-03-04
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